西蘭花是一種很常見的蔬菜,大家在很多菜式中都看到過它的身影,西蘭花本身具有很多對(duì)身體比較好的功效,它可以保護(hù)心血管,還能夠護(hù)理肝臟。西蘭花的做法有很多,可以炒著吃,還能夠煮著吃,大家知道吃西蘭花的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
第一種:減肥
想要減肥的人,在平時(shí)可以常吃西蘭花,它可以說是多數(shù)人眼中不錯(cuò)的減肥食物,主要是因?yàn)槌晕魈m花能夠增加飽腹感極,并且它當(dāng)中含有的熱量也是極低的,西蘭花當(dāng)中含有豐富的膳食纖維以及植物蛋白,常吃能夠幫助肌肉生長(zhǎng)哦。
第二種:護(hù)肝
西蘭花是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,它當(dāng)中含有多種人體需要的物質(zhì),在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)西蘭花,可以幫助人們有效的保護(hù)好肝臟,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有不少的維C成分,這種物質(zhì)到了身體中,能夠幫助肝臟的排毒效果增強(qiáng),常吃西蘭花可以幫助達(dá)到護(hù)肝養(yǎng)肝哦。
第三種:保護(hù)心血管
很多人應(yīng)該不知道,西蘭花能夠保護(hù)心血管,要知道心血管疾病是一種不能忽視的病癥,西蘭花當(dāng)中含有的物質(zhì),可以幫助保護(hù)心血管。并且在它當(dāng)中也含有豐富的類黃酮物質(zhì),它可以減少感染的出現(xiàn),常吃還可以幫助氧化膽固醇避免血小板凝結(jié)等等。
第四種:抗衰老
其實(shí)西蘭花還可以幫助對(duì)抗衰老哦。因?yàn)樗械目寡趸镔|(zhì)極多哦,比如說維生素A還有維生素C以及胡蘿卜素等等,這可以讓你遠(yuǎn)離皮膚的干燥,讓肌膚更加有彈性哦。
第五種:防胃癌
你知道西蘭花是胃癌的克星嗎?其實(shí)很多人都不了解西蘭花含有的一些營(yíng)養(yǎng)素可以幫助消滅幽門螺旋桿菌,從而達(dá)到了避免胃癌的效果哦。
西蘭花的做法
西蘭花炒鮮蝦
原料:鮮蝦,西蘭花,胡蘿卜,海鮮菇,蒜,鹽,生抽。
做法
1、蝦去殼去蝦線后洗凈,瀝干水分,加入鹽拌勻腌制10分鐘。
2、西蘭花洗凈,切小朵;胡蘿卜去皮,切片;海鮮菇洗凈,切段。