西蘭花是很常見(jiàn)的一種蔬菜,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃西蘭花可以為身體帶來(lái)很多比較好的功效,它可以幫助人們減肥,還能夠保護(hù)肝臟。西蘭花的做法有很多,可以炒著吃,還可以煲湯喝,大家知道吃西蘭花的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
第一種:減肥
常吃西蘭花能夠幫助人們減肥,它可以說(shuō)是多數(shù)人眼中是不錯(cuò)的減肥食物,常吃西蘭花能夠增加人們的飽腹感,并且西蘭花中的熱量也是極低的,它還有豐富的膳食纖維以及植物蛋白,這些物質(zhì)到了身體中可以幫助肌肉生長(zhǎng),所以想要減肥的人要多吃西蘭花。
第二種:護(hù)肝
很多人應(yīng)該不知道,西蘭花能夠幫助人們保護(hù)肝臟,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樵谖魈m花當(dāng)中含有豐富的維C成分,這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠起到幫助肝臟排毒的功效,所以說(shuō)在平時(shí)常吃西蘭花,可以幫助達(dá)到護(hù)肝養(yǎng)肝哦。
第三種:保護(hù)心血管
要知道心血管疾病是不能忽視的病癥,常吃西蘭花可以幫助人們保護(hù)心血管。在西蘭花當(dāng)中含有豐富的類黃酮物質(zhì),這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠有效的減少感染的出現(xiàn),西蘭花中的物質(zhì),還可以幫助氧化膽固醇避免血小板凝結(jié)等等,從而保護(hù)了心臟的健康。
第四種:抗衰老
其實(shí)西蘭花還可以幫助對(duì)抗衰老哦。因?yàn)樗械目寡趸镔|(zhì)極多哦,比如說(shuō)維生素A還有維生素C以及胡蘿卜素等等,這可以讓你遠(yuǎn)離皮膚的干燥,讓肌膚更加有彈性哦。
第五種:防胃癌
你知道西蘭花是胃癌的克星嗎?其實(shí)很多人都不了解西蘭花含有的一些營(yíng)養(yǎng)素可以幫助消滅幽門螺旋桿菌,從而達(dá)到了避免胃癌的效果哦。
西蘭花的做法
西蘭菜炒百合
原料:西蘭花、百合、淀粉。
做法
1、將西蘭花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,將西蘭花和百合清洗干凈。
2、鍋中燒開(kāi)水,倒入些許香油,倒入西蘭花焯1分鐘。
3、鍋中放油,倒入西蘭花,翻炒,加入適量的鹽,之后再放入百合,炒勻。