趁熱可以吃的到香甜軟糯的紅薯自身的味道。
紅薯干
用料 紅薯 做法
紅薯洗凈，放蒸鍋里蒸20-30分鐘，筷子可以輕松穿透即可。
放涼后剝皮，切條，大概1-2cm左右。
平鋪在盤(pán)子中，放在通風(fēng)處風(fēng)干一晚?；蜿?yáng)光下暴曬7-8個(gè)小時(shí)。
此處分為兩種做法，微波爐版，將紅薯?xiàng)l平鋪在盤(pán)子里，高火2分鐘，取出后翻面，再高火2分鐘。然后放在陽(yáng)光通風(fēng)處放涼后曬3-4小時(shí)。
烤箱版：烤箱保溫檔預(yù)熱后，放入紅薯?xiàng)l烤1小時(shí)，后改為200F(100度)，烤30分鐘。取出后放在陽(yáng)光通風(fēng)處曬3-4小時(shí)。
不要搭配甜食
吃紅薯的時(shí)候應(yīng)該搭配一些比較口味清淡的東西，甜食之類(lèi)的食物就不要放在一起吃了。因?yàn)榧t薯本身就已經(jīng)很甜了，含有很多的糖分，假如這個(gè)時(shí)候再去吃甜食，會(huì)導(dǎo)致你的糖分?jǐn)z入過(guò)多。糖吃的太多會(huì)讓人長(zhǎng)胖，還會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生不好的影響。
空腹
吃紅薯的時(shí)候應(yīng)該保證你的肚子里面有別的食物，也就是說(shuō)不能空腹吃。因?yàn)榧t薯的糖分多，假如在空腹的時(shí)候吃了太多，可能會(huì)造成人的血糖急劇上升，引起昏迷之類(lèi)的癥狀。另外紅薯不容易消化，空腹吃的是更是如此，所以說(shuō)在飯后一個(gè)小時(shí)吃比較好。
烤紅薯帶皮
紅薯的皮平時(shí)多數(shù)人是不會(huì)吃的，但是也有一部分的人會(huì)連著皮一起吃。其實(shí)如果是煮粥或者炒著吃，吃一點(diǎn)皮不要緊，但是烤紅薯的皮一定不要吃。因?yàn)榭镜募t薯，表面會(huì)有很多的有害物質(zhì)，我們都知道燒烤是致癌的，所以烤紅薯的皮一定要扔掉。
生吃
紅薯不能生吃。紅薯有中有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果生吃的話很難被人體分解，比如淀粉的細(xì)胞膜沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫破壞，所以，大家平時(shí)吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間，避免出現(xiàn)腹脹、打嗝、反胃、排氣等不良反應(yīng)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅薯的功效，吃紅薯是可以保護(hù)眼睛，預(yù)防便秘的，有這方面需求的人，可以經(jīng)常吃紅薯，紅薯中的物質(zhì)也比較豐富，能為身體提供能量，但是吃紅薯要適量。
