芹菜的功效 營(yíng)養(yǎng)專家告訴你吃芹菜的好處(2)

  5、肉片略變色后下入海蘑菇片翻炒

  6、烹入一勺料酒,半勺醋,醋和料酒能碰撞出“鮮味”,大家在燒菜的時(shí)候不妨試一下

  7、肉片完全炒熟后,放入芹菜片翻炒一兩分鐘

  8、快出鍋前,放入一小勺糖提鮮,一勺鹽調(diào)味,適量的水淀粉勾芡后就可以出鍋了

肉片完全炒熟后,放入芹菜片翻炒一兩分鐘

  二合面芹菜煎餅

  材料:面粉、綠豆粉、芹菜葉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、雞精

  做法

  1、芹菜葉清洗干凈,在開水中焯一下?lián)瞥?/p>

  2、焯好的芹菜葉攥干水份,切成末

  3、將面粉、綠豆粉、雞蛋、鹽,胡椒粉及雞精,加入適量的清水和成稀面糊

  4、面糊中加入芹菜末攪拌均勻

  5、煎鍋中倒少量油,把面糊放入,攤成薄餅,小火煎制一面金黃

  6、翻過(guò)來(lái)再把另一面煎成金黃

  7、待煎到兩面金黃后,香噴噴的芹菜煎餅就完成了

  芹菜的禁忌

  芹菜不與蝦、海米、醋、黃瓜、南瓜、蛤蜊、雞肉、兔肉、鱉肉、黃豆、菊花、蟹、蜆、毛蚶同食。

  芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食;芹菜有降血壓功效,血壓偏低者不宜多食。

芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食

  婚育期男士應(yīng)少吃芹菜,因?yàn)槌3郧鄄四軠p少男性精子的數(shù)量,準(zhǔn)備生育的男性好就是忌食芹菜。

  芹菜不宜過(guò)量食用。芹菜屬光敏性的蔬菜,人吃了這些蔬菜后,體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時(shí),經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射,就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙,可能導(dǎo)致皮炎。

  芹菜與黃瓜不宜同食,芹菜含有豐富的維生素C,黃瓜含有維生素C分解酶,兩者同食,芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低;芹菜不宜和兔肉同食,會(huì)引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食,會(huì)傷元?dú)?與甲魚同食,會(huì)引起中毒。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)芹菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芹菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,人們?cè)诔郧鄄说臅r(shí)候要知道它的禁忌。

芹菜的做法 芹菜的功效 芹菜的禁忌 
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