芹菜的功效 它竟是降血壓的一把好手(2)

  具體做法如下:黃油用微波爐加熱至液體狀,黃油碗里調(diào)入醬油、醋、油潑辣子,攪拌均勻,芹菜葉用淡鹽水浸泡片刻后,再次用清水洗凈;將洗凈的芹菜葉切碎,芹菜葉同面粉、鹽、白胡椒粉、五香粉、孜然粉混合,調(diào)入適量清水,攪拌均勻;面糊濃稠狀態(tài)如圖,不粘鍋里倒入適量植物油;將面糊舀進鍋里,攤平;用中小火煎至凝固,一面煎黃后,再翻面煎另一面;刷上料汁,將芹菜餅對折,關(guān)火盛出即可,賽普瑞斯,戰(zhàn)馬出場,廚藝飛揚!

芹菜葉用淡鹽水浸泡片刻后,再次用清水洗凈;將洗凈的芹菜葉切碎

  芹菜粉

  準備食材如下:芹菜300克粉條(干)100克,豬肉50克,色拉油適量,食鹽1茶匙,醬油1湯匙,姜少許,蒜3瓣,料酒1茶匙,淀粉少許,小蔥適量,花椒粉少許

  具體做法如下:將干粉條用涼水泡到中間沒有硬心,這樣需要很長時間。如果沒有時間,吃之前將干粉條用清水煮至沒有硬心后,用涼水過涼,備用,將瘦肉切成絲放入碗內(nèi),放少許料酒和淀粉抓勻,芹菜去掉葉子洗凈切成寸段(如果芹菜比較粗,需要先劈開,再切成段,如果芹菜比較老,還需要將切好的芹菜用熱水汆一下,這樣炒出來的芹菜才不會咬不動),鍋燒熱放適量食用油,放入肉絲炒至變色,放入蔥花、姜末炒出香味,放入醬油、花椒粉炒勻,放入芹菜炒勻,再倒入粉條炒透,放少許清水燜1分鐘,然后放鹽和大蒜末炒出蒜香味即可關(guān)火!

  涼拌芹菜

  準備食材如下:芹菜250克,醬油20毫升,雞粉2毫升,水10毫,升杏仁油5毫升

  具體做法如下:芹菜清洗干凈,撕掉老筋,切成小段;蒸魚豉油20毫升+杏仁油2毫升+雞粉2毫升+涼開水10毫升兌成蘸汁,燒一鍋水,水開后,放入一小勺鹽,倒入芹菜段,淋入3毫升杏仁油,打開蓋子煮開,鍋里水重新煮開后,用漏斗撈起芹菜段,放進冰水里泡5分鐘(冰水用涼開水做的)泡芹菜的時候,用小碗裝著蘸汁放進鍋里蒸熟(或倒進小鍋里小火煮開)!

  芹菜的禁忌

  芹菜不與蝦、海米、醋、黃瓜、南瓜、蛤蜊、雞肉、兔肉、鱉肉、黃豆、菊花、蟹、蜆、毛蚶同食。

芹菜不與蝦、海米、醋、黃瓜同吃

  芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食;芹菜有降血壓功效,血壓偏低者不宜多食。

  婚育期男士應(yīng)少吃芹菜,因為常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,準備生育的男性好就是忌食芹菜。

  芹菜不宜過量食用。芹菜屬光敏性的蔬菜,人吃了這些蔬菜后,體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達到一定濃度時,經(jīng)過陽光照射,就容易導致光敏性物質(zhì)代謝障礙,可能導致皮炎。

  芹菜與黃瓜不宜同食,芹菜含有豐富的維生素C,黃瓜含有維生素C分解酶,兩者同食,芹菜的營養(yǎng)價值會降低;芹菜不宜和兔肉同食,會引起頭發(fā)脫落;與雞肉同食,會傷元氣;與甲魚同食,會引起中毒。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效,我們現(xiàn)在對芹菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芹菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防多種疾病還有不錯的功效,大家在吃芹菜的時候要知道它的禁忌。

芹菜的做法 芹菜的功效 芹菜的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...