具體做法如下：小南瓜去皮，削薄片，雞蛋打散，將南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均勻撒上切碎的小紅辣椒，均勻撒少許鹽和糖，蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘即可!PS:小南瓜盡量削薄片，否則不宜熟，雞蛋打散后加入，不必沒過(guò)南瓜片，小紅辣椒可以換做其他個(gè)人喜歡的配料，注意不要選擇水分大的食材，糖和鹽的用量根據(jù)個(gè)人口味添加。
南瓜餅
準(zhǔn)備食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4湯匙
具體做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放涼后按1比1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)，把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，分成若干小劑子，取一個(gè)劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型，熱鍋放入少許油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可!也可以沾面包糠用油炸!
粉蒸南瓜
準(zhǔn)備食材如下：南瓜半個(gè)，蒸肉粉50克
具體做法如下：南瓜的表皮因?yàn)槭且缘模砸欢ㄒ霉呦礈靹┫锤蓛?，切開，去籽，切條狀，撒上蒸肉米粉，拌勻，擺好，蓋上保鮮膜，微波爐10分鐘即可(微波時(shí)間跟實(shí)物的量有關(guān)，僅供參考)
1、南瓜+菠菜
南瓜與菠菜是生活中非常常見的兩種蔬菜，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高但是卻含有一種酶能分解破壞維生素C，而菠菜中含有豐富的維生素C，如果二者一起食用，會(huì)降低菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同理，南瓜與其他富含維生素C的食物都不宜一起食用，例如大棗，獼猴桃，檸檬，辣椒，油菜等。
2、南瓜+蝦
南瓜與蝦都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，二者都能給人體帶來(lái)很大的好處，但是一起吃可能會(huì)使我們的肚子不舒服，比如會(huì)引起腹瀉、腹脹。
3、南瓜+紅薯
紅薯在進(jìn)入人體消化以后，容易產(chǎn)生氣體，特別是沒有在煮熟的情況下，更是會(huì)產(chǎn)生大量氣體，而南瓜亦是如此，所以如果紅薯與南瓜一起食用，可能導(dǎo)致腸胃脹氣，引起泛酸等不適癥狀，建議不要一起食用。
4、南瓜+羊肉
南瓜性溫，羊肉也是性溫，兩種溫性食物一起食用有可能會(huì)導(dǎo)致上火便秘等等的癥狀，所以二者好不要一起吃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)南瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃南瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防一些疾病出現(xiàn)，不過(guò)大家在吃南瓜的時(shí)候，要知道它的禁忌。
