蓮藕的好處 想不到它是美容養(yǎng)顏的一把好手(2)

  1、藕洗凈后切片。

  2、姜切末備用。

  3、燒一鍋熱水把藕片放入焯熟。

燒一鍋熱水把藕片放入焯熟

  4、開(kāi)鍋后的藕片過(guò)涼水,后一遍過(guò)涼白開(kāi)。

  5、閉干凈水的藕放入一個(gè)鍋內(nèi)放入姜末。

  6、放入醋,鹽,味精,糖適量拌勻裝盤(pán)即可。

  香辣藕丁

  材料:藕150g,豆角150g,豬肉100g,蒜頭適量,甜辣醬適量,蠔油適量,鹽適量,雞精適量

  做法

  1、準(zhǔn)備好所有的材料。將豬肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,鹽和雞精少許淀粉腌制15分鐘,這樣可以讓豬肉更加入味哦!蒜頭搗碎成蒜蓉。

  2、準(zhǔn)備炒鍋,熱鍋后倒入適量的油,油熱后放入蒜蓉,爆香后倒入豬肉丁,炒熟備用。剛剛熟就可以了,太熟的豬肉口感不好。

  3、將蓮藕和豆角切丁。

  4、熱鍋涼油爆香蔥花后加入一大勺甜辣醬炒出紅油。

  5、先放入豆角炒熟,再下藕丁,中間烹入料酒。

  6、加入炒好的豬肉丁,加鹽和雞精調(diào)味即可。

  蓮藕的禁忌

  1、忌用鐵鍋烹飪蓮藕

  蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì),用陶瓷或不銹鋼的器皿來(lái)煮,避免用鐵鍋、鋁鍋,否則會(huì)變黑,品相難看,影響食欲。

蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì)

  2、切過(guò)的藕不宜直接存放

  蓮藕切完后,應(yīng)馬上制作。因?yàn)榍锌谌菀鬃兒诟瘔?,沒(méi)做完的,不要直接放在室內(nèi),存放可用保鮮膜貼上切口,放入冰箱保存。

  3、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕

  生藕性偏涼,對(duì)于身體比較燥熱的人,吃點(diǎn)生拌藕片很好。但本來(lái)脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃涼拌較難消化,且容易加重寒癥。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了蓮藕的好處,我們現(xiàn)在對(duì)蓮藕應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃蓮藕的人生活中要多吃一點(diǎn),它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以做成很多美味的食物,大家在吃蓮藕的時(shí)候要知道它的禁忌。

蓮藕的做法 蓮藕的好處 蓮藕的禁忌 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...