糙米的功效
1、改善腸胃機能，凈化血液
糙米中含有大量纖維素。而纖維素近年來已被證明具有減肥、降低膽固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善腸胃機能、凈化血液、預(yù)防便秘及肥胖，幫助新陳代謝及排毒等作用。
2、降低膽固醇
胚芽層中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇，保護心臟的作用。
3、促進血液循環(huán)
人體的血液是流動的，但是往往在不運動的情況下循環(huán)較慢，而糙米胚芽中所富含的維生素E經(jīng)過營養(yǎng)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，可以起到促進血液循環(huán)的作用，能夠非常有效的維護人體全身的機能，對人體保健有一定的作用。
4、有助于預(yù)防糖尿病
據(jù)日本琉球大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，糙米中含量豐富的“γ-谷維素”能夠調(diào)節(jié)胰腺“β細胞”，幫助胰腺功能恢復(fù)正常，從而起到預(yù)防糖尿病或減輕糖尿病癥狀的作用。
5、延緩衰老
糙米中含有豐富的維生素E，可以中和自由基，延緩皺紋、黃褐斑、老年斑的出現(xiàn)，使肌膚看起來年輕、明亮。
6、防治口腔潰瘍
糙米中含有的豐富鋅、鐵元素對口腔黏膜的完整及修復(fù)起到重要的作用。
糙米粥的做法
材料
糙米80g，小米40g，紅薯200g，清水適量。
做法
(1)糙米小米洗凈后清水浸泡30分鐘。紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開一半后再用刀折斷余下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然松脫。吃起來比較松軟。
(2)將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。
(3)將浸好的兩種米加入適量的清水。
(4)大火煮開后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子熬煮20——30分鐘(米爛軟即可)。
(5)后加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。
總結(jié)：上述文章講述了糙米的營養(yǎng)價值及功效，還有糙米粥的做法，從中我們可以看出糙米確實有降壓降脂清血管的功效。雖然很多人都知道，常吃粗糧有益于身體健康，但是要根據(jù)自己的身體情況選擇粗糧，而不是一味的盲目去吃粗糧。如果您是高血壓、高血脂患者，如果您需要清血管，都可以試著長期食用糙米，看看是否有效果。如果這篇文章對您有所幫助，別忘記分享給更多身邊的朋友哦!
