蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖約500克。
做法：1.先洗凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí);2.煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3.煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，后才用大火煲大概半小時(shí);4.煲至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過(guò)程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬(wàn)不能夠貪多。
4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬(wàn)不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對(duì)身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅豆的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紅豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紅豆的朋友在平時(shí)多吃一點(diǎn)，它本身含有的物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。并且紅豆在預(yù)防疾病方面的效果可以說(shuō)是非常好的，它是一種比較適合人們吃的食物。
