補碘
小米粥中含有碘，攝入足夠的碘可維持孕婦甲狀腺功能正常，同時可避免胎兒癡呆或骨骼發(fā)育延緩。
海參小米粥
原料
小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花。
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上;蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片。
2、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌。
3、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉小火熬煮，期間不要打開鍋蓋。
4、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
小米南瓜粥
做法
1、小米80克。
2、把小米放到碗里，加入大半碗水，用手指畫圈攪拌幾下，一些臟東西就會浮在水面，將水倒掉。
3、把洗好的小米放進電飯鍋。
4、倒入650克水。
5、南瓜去皮去籽切成小塊兒。(如果瓜瓤比較新鮮，好不要扔掉一起煮)
6、把切好的南瓜放進鍋里。
7、啟動煮粥鍵，煮1個小時左右。
8、粥煮好后，用勺子在鍋里畫圈攪拌，讓南瓜碎掉均勻混合到粥里。
總結：如果說你平時很少吃小米，那么建議以后應該要常吃哦!小米的味道還是不錯的，你可以直接煮粥，也可以在里面加入一些紅棗、南瓜或者是瘦肉和海參，不管做成甜味還是咸味的粥味道都是很好的，搭配著吃營養(yǎng)價值會更高。
