玉米是比較常見(jiàn)的一種谷類,多數(shù)的人都非常的喜歡,玉米本身具有很多的功效,它到了我們的身體中能夠減肥排毒,還可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。關(guān)于玉米的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃蘋果的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、玉米有助于減肥排毒
玉米中含有的熱量非常低量,并且含有粗纖維,多吃玉米能幫助增加飽腹感,我們要知道粗纖維是精米,精面等精細(xì)糧食的4到10倍,到了我們的身體中能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),同時(shí)玉米中含有豐富的鎂元素,它能夠幫助我們加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體的廢物的排泄,對(duì)減肥十分有利。
2、玉米有助于軟化血管預(yù)防心血管疾病
多吃一點(diǎn)玉米能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),玉米中含有高達(dá)2%的亞油酸,亞油酸是我們身體必需的不能合成的脂肪酸,亞油酸能降低血液中的膽固醇,它可以幫助我們預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,從而能促進(jìn)降低血壓,這樣能夠降低心血管疾病的出現(xiàn)。
3、玉米有助于保護(hù)視力
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)玉米能夠幫助我們保護(hù)視力,玉米中含有豐富的胡蘿卜素與葉黃素,胡蘿卜素對(duì)身體來(lái)說(shuō)是非常重要的,它是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì),在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A,能夠幫助我們預(yù)防夜盲癥的出現(xiàn);而葉黃素有強(qiáng)抗氧化性,能幫助眼睛過(guò)濾藍(lán)光,避免藍(lán)光對(duì)眼睛的損害。
4、玉米有助于抗癌
眾所周知,硒是一種有助于抗癌的微量元素,硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解,使細(xì)胞膜中的脂類免受氧化作用的破壞,從而保護(hù)細(xì)胞膜和細(xì)胞免受傷害,預(yù)防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性,并刺激抗體的產(chǎn)生。
5、玉米還有助于美容護(hù)膚
玉米中含有維生素E和各種礦物質(zhì),能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀,增加細(xì)胞彈性,是有助于美容護(hù)膚的好食品。
玉米的做法
1.黃金玉米烙
材料:甜玉米粒250克 ,糯米粉35克 ,玉米淀粉70克,清水適量(約50克),糖粉適量,植物油250克。
做法
1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀,準(zhǔn)備玉米粉,糯米粉和糖粉。
2.將糯米粉,玉米淀粉和玉米粒混合,加入少許清水,將玉米?;旌现帘砻婵梢怨厦娣邸?/p>
3.平底鍋內(nèi)放入油燒至8成熱,將油倒出備用。
4.將混好的玉米粒平鋪在鍋?zhàn)觾?nèi),再用手在表面灑一些水,讓玉米粒粘連在一起。
5.用小火將鍋內(nèi)的玉米粒煎至定型,晃動(dòng)鍋?zhàn)邮且徽麎K移動(dòng)的。
6.這時(shí)再將事先燒過(guò)的油慢慢沿著鍋邊淋入。