大棗
大棗，又名紅棗、干棗，被列為五果(栗、桃、李、杏、棗)之一。我國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于新疆、陜西、山西、河北、河南、山東、四川、貴州等地。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P(即蘆丁)以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，具有補血養(yǎng)顏之功效。
中醫(yī)常提到能夠補氣養(yǎng)血的棗，就是大棗。大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)。能補中益氣、養(yǎng)血安神，可潤心肺、補五臟、治虛損，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)。
大棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次食用量好不要超過20枚。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹，甚或引發(fā)便秘。因其具有補血的效果，一般女性食用較多，但在月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重;體質(zhì)燥熱的婦女也不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。
特別需要注意的是，腐爛的大棗一定不能吃。因為在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，食用后會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，嚴重者可危及生命。
紅棗怎樣吃更能發(fā)揮它的營養(yǎng)價值呢
一,有條件的買新鮮紅棗直接吃，因為紅棗里的營養(yǎng)不會被破壞。紅棗中含有維生素p，可以維持毛細血管的通透性，防止毛細血管硬化。但是要注意的是，不可以多吃，尤其是晚上和胃不好的人，容易腹瀉傷脾。
二，可以買曬干的紅棗干泡水喝，這個比較簡單，很容易也很方便日常經(jīng)常食用，而且其營養(yǎng)損失少，同樣能達到佳的效果。
同時如果搭配上枸杞，甘菊花一起泡水飲用，其養(yǎng)生效果更佳。補氣養(yǎng)胃，活絡血脈。
三，還可以加桂圓煮粥喝。桂圓就是補血補氣的良品，和紅棗功效相似，兩者放在一起，其營養(yǎng)價值更高，不僅味道香甜可口，而且還有補氣養(yǎng)顏的效果，將桂圓換成銀耳的話，還可以美容祛斑呢!長此以往，保證身體健碩，臉龐艷如桃花。
四，很多農(nóng)村的老奶奶都喜歡將紅棗曬干然后拿清水煮，之后用煮好的紅棗做年糕吃，這樣的搭配不僅能使年糕粉的粘性減輕，對胃的傷害減小。同時又發(fā)揮紅棗的甜甜的味道，使年糕更加美味。
過多食用紅棗會導致腹脹，也就是肚子脹氣。
過多食用紅棗會對人體腎臟造成一定的困擾，同時會影響消化系統(tǒng)，會造成便秘等情況。
紅棗的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意紅棗或者紅棗制成的零食是不能吃的，不熱會導致糖尿病惡化。
在女性月經(jīng)期出現(xiàn)水腫情況時是不能吃紅棗的，因為紅棗很甜，吃多了會生痰生濕，如此，這個時候紅棗吃的越多，水腫的情況就會越嚴重。
另外月經(jīng)時出現(xiàn)腹脹或者體質(zhì)是燥熱的人也不能多吃紅棗，不然會導致經(jīng)血過多、腹脹更嚴重等情形。
結(jié)語：對于文章中的所講解的這些棗，你是否都食用過，小編幾乎都吃過，卻不知道它有這么多養(yǎng)生保健功效與注意事項，只知道紅棗不宜吃太多，否則不利于胃消化，還會傷胃，但現(xiàn)在從文中看，所有的棗都不宜吃太多哦。
