紅毛丹的營養(yǎng)價值 紅毛丹吃法及注意事項(2)

  如何看待紅毛丹和荔枝

  紅毛丹,因為外形酷似長毛的荔枝,味道也與荔枝相似,故又名毛荔枝,也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼,學(xué)名NepheliumlappaceumL。屬無患子科韶子屬,有36個種,是東南亞原產(chǎn)之無患子科大型熱帶果樹。

  紅毛丹在中國屬于珍稀水果,因為種植面積很少,全中國有種植較大面積的紅毛丹的地區(qū)目前只有海南島的保亭和三亞。紅毛丹是常綠喬木,雌雄同株或異株。根系生長快,側(cè)根良好;主枝粗壯,分枝多而密,嫩梢褐色披鐵銹色短柔毛。海南于8月下旬--次年1月份開始紅毛丹成熟。


  作用

  紅毛丹果實可以說是營養(yǎng)極其豐富,一般可以直接吃或者是加工制罐頭,除了這兩種主要的食用方法,還可以制成蜜餞、果醬和釀酒。紅毛丹的種子含脂肪達到37%,油是可以制作成肥皂的。此外,紅毛丹果樹還是一種可以觀賞的園林觀賞樹木。

  營養(yǎng)成分

  紅毛丹的外觀比較可愛美麗,極富營養(yǎng)豐富,包括大量的碳水化合物和各種維生素和微量的礦質(zhì)元素,紅毛丹的味甜或者是有一點的酸,一般來說,吃紅毛丹的口感和荔枝或葡萄的風(fēng)味類似,可以說是非常的可口怡人。

  紅毛丹的適用人群

  1、紅毛丹一般人群都可以食用,尤其適合健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),陰虛體質(zhì)的人群,對于小兒佝僂病,骨質(zhì)疏松會有輔助治療的作用。

  2、容易上火的人可以適量吃紅毛丹,因為紅毛丹味苦,能夠幫助清熱解毒降火。


  3、易頭暈、虛弱、低血壓的人可以吃紅毛丹,其中富含的鐵元素對于改善頭暈和低血壓有明顯的功效。

  4、缺鈣人群可以吃紅毛丹,紅毛丹含豐富的鈣質(zhì),能夠幫助補鈣。

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