蛇皮果或許大家很陌生，并不是很了解，不知道蛇皮果是什么。其實(shí)，蛇皮果它是一種印尼的水果，因此，在我國(guó)并不是很常見。蛇皮果含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較的豐富，蛇皮果果肉脆，果肉黃色和榴蓮類似，有點(diǎn)酸臭的味道，但是很好吃。那么你知道蛇皮果都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？你知道吃蛇皮果的好處有哪些嗎？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你關(guān)于蛇皮果的一些相關(guān)情況，一起來了解一下吧。
目錄
1、蛇皮果是什么 2、蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛇皮果是什么
蛇皮果是東南亞地區(qū)的水果，屬于棕櫚科，以紅棕色凸凹不平的果皮花紋得名。果實(shí)和無花果大小差不多，味道酸甜。蛇皮果樹原產(chǎn)印度尼西亞和馬來西亞，以印尼為主。樹葉柄短，可長(zhǎng)達(dá)6米長(zhǎng)，2米寬，中莖15厘米寬。
印度尼西亞的蛇皮果種質(zhì)資源豐富，根據(jù)制定中的印度尼西亞國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，蛇皮果有近20個(gè)品種。這些品種可分為兩類，第一類是雌雄同株，原產(chǎn)于巴厘島的蛇皮果有11個(gè)品種，全部屬于此類;第二類是雌雄異株，原產(chǎn)于巴厘島以外地區(qū)的蛇皮果屬于此類。
蛇皮果喜熱帶濕潤(rùn)氣候，高溫高濕是其生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。生長(zhǎng)適宜條件是，年均氣溫高于22℃，冷月平均氣溫18℃以上，相對(duì)濕度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我國(guó)華南地區(qū)、川渝部分地區(qū)。
在我國(guó)現(xiàn)在偶爾在商場(chǎng)也可以看到蛇皮果。但是因?yàn)榉俏覈?guó)本土出產(chǎn)，因此喜歡吃蛇皮果的人并不是很多。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。
印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是好，肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。蛇皮果有美容的效果。
蛇皮果果肉含對(duì)人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經(jīng)常將它作為美容水果食用。 它是水果中鉀含量高的品種之一，果膠含量也很豐富，對(duì)人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽(yù)。
