釋迦相關(guān)描述
翡冷翠firenze外形與釋迦類似，但個頭要大很多(所以有的地方也俗稱“大番荔枝”)，單個果重基本都在500克以上。
乳白色果肉糯嫩純甜，軟滑爽口，在淡淡的鳳梨香氣中，能感受到多種水果的味道，甚至有冰淇淋的味道。
讓人迷失在一種夢幻浪漫的情懷之中，好似初戀的感覺，別有一番風味。
加之青綠的表皮散發(fā)出翡翠玉般的色澤，又主要在冬季應市，故以徐志摩筆下夢幻朦朧浪漫迷人的意大利名城佛羅倫薩的拉丁語別稱翡冷翠firenze命名。
菠蘿釋迦雖于7月間可自然生產(chǎn)夏期果，然果實采后于軟熟期間易自果柄處呈現(xiàn)放射狀裂開，由于果肉可溶性固形物含量高，達22° Brix，糖度高，果實易自裂開處發(fā)霉，故缺乏商品及食用價值。
如今施行產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)，使生產(chǎn)12月至翌年三、四月間之冬期果果實，則不會有裂果情形。
由于菠蘿釋迦果實品質(zhì)佳，風味好，售價高，市場上與番荔枝(釋迦)果實仍有所區(qū)隔，為具有發(fā)展?jié)摿χ麡洹?/p>
目前主要產(chǎn)地在臺東地區(qū)，然因其氣候適應性較廣，故本省東北部、中部、南部等地亦可栽植。
臺東地區(qū)新植菠蘿釋迦者不多，泰半將菠蘿釋迦行高接于番荔枝植株上，以行夏季采收番荔枝夏期果，冬季采收菠蘿釋迦之冬期果，或據(jù)以漸次更新方式以汰番荔枝植株而成菠蘿釋迦果園。
運銷上，目前由于量少，售價高，尚屬搶手貨，有供不應求之勢。
總結(jié)：釋迦是一種營養(yǎng)價值很高的水果，在我國一般在南方比較多見，它的吃法，用途很多，以及果肉飲品很多，小編相信經(jīng)過上述的描述，大家已經(jīng)對如何吃?怎么樣吃有益?都有很大的了解。
