楊桃食用注意事項(xiàng)
楊桃里頭含有神經(jīng)毒素，吃后輕微者僅會(huì)引起打嗝、嘔吐，但毒素如傳導(dǎo)致腦部，則可能會(huì)造成意識(shí)混亂甚至死亡。
而楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進(jìn)食楊桃后，無(wú)法將草酸排出體外，除草酸會(huì)與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，并指腎病病人進(jìn)食少量亦有機(jī)會(huì)中毒。病人中毒后會(huì)出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進(jìn)食沒有問題。
全臺(tái)灣大約有兩百六十萬(wàn)人有慢性腎臟病，即使就連洗腎的病患，還是會(huì)不小心吃進(jìn)楊桃而引起中毒狀況。楊桃里的神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么，而且也沒有解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬(wàn)不能食用楊桃。
楊桃的適用人群
1、一般人群均可食用。
2、風(fēng)熱咳嗽、咽喉疼痛者，小便熱澀者，泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用。
3、脾胃虛寒、納差泄瀉者少食。
與楊桃「搭配」的食物
菠菜+楊桃
楊桃含維生素C，菠菜含有類胡蘿卜素，一起食用可防止細(xì)胞氧化，還有助于防老抗癌。
食鹽+楊桃
楊桃含有豐富的鉀元素，與食鹽中的鈉一起作用，有助于維持人體的酸堿平衡。
