楊桃釀肉 怎樣吃楊桃

  楊桃是一種富含水分的水果,是不少南方地區(qū)都有種植的果樹(shù),喜歡吃楊桃的人也有很多。因?yàn)闂钐页云饋?lái)香甜可口,汁也多,有著清熱的作用。今天小編給大家介紹的是如何制作楊桃釀肉

  楊桃釀肉

  楊桃釀肉是一道很好吃的家常菜,我們制作起來(lái)也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單的,需要我們準(zhǔn)備的材料有楊桃、肉末以及鹽、生抽、料酒、姜末這些調(diào)料。

鹽、生抽、料酒、姜末這些調(diào)料

  做法

  1、準(zhǔn)備好食材,肉末加入鹽、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌勻,靜置入味;

  2、楊桃去掉角邊硬皮,要成連刀片(就是中間一刀不切斷)成楊桃?jiàn)A,一個(gè)楊桃大概可以切成7-8個(gè)楊桃?jiàn)A;

  3、我們?cè)跅钐見(jiàn)A的中間放上已經(jīng)腌制好的肉末,弄好之后一個(gè)個(gè)的放到盤子里面;

  4、放入上汽蒸鍋大火蒸8分鐘即可。

  小貼士

  1、楊桃分兩種,一種是酸楊桃,一種是甜的水果楊桃,其實(shí)做這道菜用酸楊桃做味道更好,但現(xiàn)在城市里都找不到酸楊桃了,用水果楊桃做也是可以的;

  2、用水果做菜,對(duì)大多數(shù)人的味覺(jué)都是挑戰(zhàn),味道肯定是比較獨(dú)特的,建議先做一個(gè)楊桃試試,以免浪費(fèi);

  3、如果我們喜歡吃原味的話,直接蒸好就能吃的,萬(wàn)一有些人覺(jué)得味道有點(diǎn)淡的話,我們可以根據(jù)自己的口味再加一些味汁。

  楊桃的營(yíng)養(yǎng)成分

楊桃的營(yíng)養(yǎng)成分

  楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,維生素C7毫克,內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素,是一種營(yíng)養(yǎng)成分較全面的水果。

  楊桃的食用禁忌

  楊桃鮮果,性稍寒,多食易使致脾胃濕寒,便溏泄瀉,有礙食欲及消化吸收。若為食療目的,無(wú)論食生果或飲汁,好不要冰涼及加冰飲食。

  結(jié)語(yǔ):由此可見(jiàn),楊桃不僅是有著利咽的作用,還能夠做成美食的哦。喜歡吃楊桃釀肉的朋友,不妨按照小編教給大家的步驟回家制作吧,這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的哦。