西紅柿是我們平時比較常見的一種蔬菜,因為他的營養(yǎng)價值比較豐富被人們喜歡,西紅柿的營養(yǎng)價值有哪些,我們知道吃西紅柿,是比較有好處的,吃西紅柿的好處是什么?生活中西紅柿的做法有很多,想知道一定要繼續(xù)看哦。
吃西紅柿的好處
1.健胃消食,潤腸通便
西紅柿中含有比較多的有機酸,能促使胃液分泌,能有效的消化脂肪和蛋白質(zhì)。它還可以增加胃酸的濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
2.清熱解毒
西紅柿也具有清熱解毒的效果,如果我們出現(xiàn)了上火的情況,或是有內(nèi)火這個時候可以吃一點西紅柿,對身體比較好。
3.降脂降壓,利尿排鈉
經(jīng)常吃西紅柿還可以降低我們的脂肪,能夠預(yù)防動脈硬化及冠心病。西紅柿的營養(yǎng)價值一直比較高,它含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚,防腦血栓
番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。
5.防癌抗癌,延緩衰老
番茄中所含番茄紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進程。
番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機體器官正常功能,延緩衰老。
6.防白內(nèi)障,黃斑變性
番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預(yù)防白內(nèi)障,對夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護我們的眼睛健康。
7.美容護膚,治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,能夠有效地祛斑美容、抗衰老,保護我們的肌膚,還可以治療真菌、感染性皮膚病。
番茄含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
8.保護性功能
番茄紅素有很強大的抗氧化能力,人體吸收后聚集于前列腺、腎上腺等部位,能夠促使前列腺液分泌,維護男性射精功能。番茄還有利尿的作用,患有腎炎的病人可以經(jīng)常食用。
西紅柿的做法
西紅柿燒茄子