紅棗是生活中常見的水果之一,并且深受人們的喜愛,適當(dāng)?shù)某约t棗可以為我們的身體帶來很多的好處,它具有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗的吃法有很多,也都很美味,不過吃紅棗的禁忌大家都知道嗎?下面會有詳細的介紹哦。
1、補血養(yǎng)顏,延緩衰老
紅棗是一種滋補類的食物,它本身性溫、脾胃經(jīng),食用之后可以幫助我們補氣養(yǎng)血、美白祛斑,在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗可以幫助人體延緩衰老,并且對腸胃還有很好的護理效果,晚上喝一杯紅棗茶可以幫助我們補氣血。
2、提高身體抵抗力,預(yù)防疾病、癌癥
紅棗可以幫助人體提高免疫細胞的生成,這樣就能提高人體細胞的免疫功能,紅棗本身是含的三萜類化合物,具有抑制癌細胞的功能,身體比較差的小孩、老人還有經(jīng)常熬夜工作的人,每天喝一杯紅棗茶可以幫助我們強健身體。
3、降血壓、降血脂,預(yù)防冠心病
紅棗中含有一種叫做蘆丁的物質(zhì),這個物質(zhì)可以幫助我們軟化血管,從而降低血壓,在防止高血壓方面有不錯的功效;紅棗中的維生素C含量豐富,具有降低膽固醇的作用,可以幫助我們減低血脂,經(jīng)常吃紅棗還能有效的預(yù)防冠心病。
4、補充鈣和鐵,防治貧血、骨質(zhì)疏松
紅棗富含鐵和鈣質(zhì),能夠補充體內(nèi)缺失的鈣質(zhì)和鐵質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松、貧血等。因此,老人常吃紅棗可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,正在發(fā)育的青少年常吃可以有助于長高身體,女性常吃紅棗能預(yù)防貧血。
5、預(yù)防膽結(jié)石,保護肝臟
研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。除此以外,大棗具有修復(fù)損傷肝細胞的作用,因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經(jīng)常吃大棗。
紅棗的吃法
1、紅棗泡茶,可補氣護嗓
很多人喜歡喝茶,但是如果經(jīng)常喝同一種味道,往往容易感到膩。這個時候可以挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的喝法,在茶中加入紅棗,五分鐘即可飲用,這種方式能夠緩解胃寒、胃痛,也能補血補氣。
2、紅棗熬湯,可以止咳潤肺
首先準備好紅棗、銀耳和冰糖,然后再放入水中,熬制成湯,盛涼之后即可服用,可止咳潤肺。不過凡事不能過猶不及,不要喝太多,因為紅棗,銀耳,冰糖都具有補血的效果,喝太多容易流鼻血。
3、紅棗熬粥,幫助人體安神養(yǎng)息
現(xiàn)在人們的壓力越來越大,往往無法排解,經(jīng)常睡眠失調(diào),可以通過飲食的方式適當(dāng)調(diào)整。比如利用紅棗和粥結(jié)合,有助于安神養(yǎng)息,更有助于睡眠,讓人們重新恢復(fù)活力。為了能夠提高營養(yǎng)價值,達到更好的安神效果,可配合適量百合、蓮子搭配,既能豐富口感,又能提升營養(yǎng)。
4、紅棗泡酒,促進血管的通暢
紅棗在浸泡過程中,內(nèi)含的營養(yǎng)成分溶在酒里面,更容易被人體吸收,從而達到潤滑腸胃,疏通血管的作用。但不同大小的同棗,效果也有很大的差別,紅棗泡酒的時候,可以選一些顆粒碩大,口感鮮甜的紅棗,有助于增添新鮮的口感,營養(yǎng)效果更佳。
5、紅棗煮蛋,有助于補血養(yǎng)顏