1、櫻桃去蒂洗凈入鍋，加冷水一起煮開。(水不要加太多，只要不煮干就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡);
2、小火煮至櫻桃發(fā)白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關(guān)火放涼;
3、放涼后的櫻桃汁用細(xì)篩網(wǎng)過濾一下，濾去煮爛的細(xì)小果肉;
4、加蜂蜜調(diào)味(冰過之后甜度會有所降低，所以櫻桃汁可以調(diào)的甜一些);
5、調(diào)好的櫻桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷凍成形即可(到8分滿即可，冰凍之后會有一定的膨脹，脫模的時(shí)候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)。
腎病患者不應(yīng)食用
眾所周知，櫻桃中含有大量的鉀，每100克櫻桃中就有250毫克左右，對正常人來說，這些鉀離子的含量都有點(diǎn)偏高了，對于腎病患者來說，更是相當(dāng)致命了!腎病患者的腎臟新陳代謝往往比正常人略差一點(diǎn)，對鉀離子的吸收和排放能力也比正常人低，嚴(yán)重的話，可能引發(fā)排尿障礙，那大量的鉀離子就會滯留在體內(nèi)，從而使患者出現(xiàn)高血鉀的現(xiàn)象。櫻桃中含有的大量鉀離子剛好能引發(fā)這種高血鉀現(xiàn)象，當(dāng)血鉀的濃度到達(dá)一定程度，甚至?xí)屇I病患者心臟停止跳動(dòng)。請腎臟類疾病患者謹(jǐn)記——珍惜生命，遠(yuǎn)離櫻桃。
嬰幼兒、小兒勿多食
人類處于嬰幼年階段的時(shí)候，身體各項(xiàng)機(jī)能都沒有達(dá)到正常人的水平，抵抗能力也相應(yīng)的較差，櫻桃屬于大火性水果，使用過多會讓小兒引發(fā)發(fā)熱等慢性疾病，常見的有盜汗、咳嗽、氣管炎、肺氣腫等等，所以建議不要給小兒喂食櫻桃。
潰瘍癥患者勿食
無論是胃潰瘍、口腔潰瘍、還是十二指腸潰瘍等潰瘍患者，都盡量不要吃。因?yàn)闈冎饕羌?xì)菌類疾病，身體由于細(xì)菌的侵襲，大多數(shù)會出于自身的保護(hù)機(jī)能產(chǎn)生抵抗力，而櫻桃性熱，對這種細(xì)菌類疾病不僅起不到治愈的作用，還會增強(qiáng)身體的火氣，導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。
正在服藥/藥物治療的人勿食
馬上櫻桃就要成熟了，很多人都覺得去醫(yī)院看病人買個(gè)果籃，拎一筐櫻桃，既美觀又體面，還能給病人補(bǔ)充營養(yǎng)，其實(shí)這種做法也是有著相應(yīng)的弊端的。中醫(yī)講究陰陽相調(diào)，而櫻桃本身就屬于中藥的一種，成分相對復(fù)雜，容易和很多類藥物產(chǎn)生反應(yīng)，破壞藥物的療效，還有可能導(dǎo)致其他疾病。所以正在服藥，尤其是正在服用中藥的患者，在服藥期間盡量不要食用櫻桃。
高血糖、糖尿病患者不要食用
櫻桃的單位含糖量比其他水果高很多，高血糖、糖尿病患者本身就不能攝入大量的糖分，如果食用櫻桃的話，只能會增加血糖含量，導(dǎo)致病情加重。
感冒咳嗽者、便秘少尿者、虛熱咳嗽者不要食用，不利于病情的康復(fù)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了櫻桃的功效，我們現(xiàn)在對櫻桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，是很好的一種水果。
