1.將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。
2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。
3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火，并且將蓋子側(cè)開一條縫，小火燉30分鐘。
4.2分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關(guān)火，晾涼即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1個(gè)，冰糖適量
做法
1、將梨洗凈，切成四瓣后挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時(shí)，取出后拆去牙簽;
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時(shí)等出水;
3、出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時(shí)，把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。
1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。女子有經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨
6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
9、吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會導(dǎo)致腹瀉。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了梨子的功效，我們現(xiàn)在對梨子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃梨子的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以幫助我們保護(hù)呼吸系統(tǒng)，是很好的水果。
