橘子的功效 多吃這個水果可以預(yù)防癌癥

  橘子是一種很常見的水果,因為酸甜可口,多數(shù)的人都喜歡吃,橘子本身具有很多的功效,它到了我們的身體中可以補充營養(yǎng),還能夠預(yù)防胃癌。大家吃橘子都是直接食用的,不過橘子的吃法不止這一種,下面就詳細(xì)的介紹一下吧。

  橘子的功效

  橘子是常見的平價水果,它里面含有的營養(yǎng)非常豐富,其中含有的維生素C可以說是比較豐富的,一個成人如果一天食用一個橘子,就可以滿足我們身體需要的維生素C的量,同時它還能夠起到很好的美容作用呢。

橘子是常見的平價水果

  橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,我們應(yīng)該知道這些物質(zhì)大多都是天然抗氧化劑。所以說多吃一點橘子可以幫助我們降血脂、抗動脈粥樣硬化等,并且橘子對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

  很多人應(yīng)該不知道,其實橘子可以幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn),并且效果比較好,主要是因為橘子中含有中一種名為“諾米林”的物質(zhì),這個物質(zhì)到了身體中具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力,對胃癌有防治作用。

  橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠,這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便,而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚?

  橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品,研究證實,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

  橘子中含有香精油,它能夠通過對內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激,調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜,對人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

  橘子含有較高含量的核黃素,即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分,負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝??赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對蛋白質(zhì)的利用,促進(jìn)人體的生長發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌,強化肝臟功能。

  橘子里面含有豐富的胡蘿卜素,而且含量比其他水果要高很多,胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系,我們都知道維生素A對人體的皮膚和眼睛都非常有益,同時還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力,而且對肺癌也能夠起到預(yù)防和抑制的作用。

橘子里面含有豐富的胡蘿卜素

  橘子的吃法

  橘皮糖

  材料:橘皮、冰糖、砂糖水。

  做法: 橘子皮洗凈,用水浸泡,泡出的黃水倒掉,反復(fù)多泡幾次,祛除苦味。然后切絲,加水煮開,撈出擠干水分。鍋內(nèi)放冰糖和一點水,溶化后倒入切好的橘子皮,煮到皮變通透有點粘后用鍋鏟不斷翻炒,收干水分裝盤、撒糖粉、拌勻、放涼。

  橘子果凍

  材料:橘子、魚膠粉、草莓或其他水果。

  做法:橘子去皮取肉,留100克果肉備用,剩余果肉用工具擠壓出新鮮果汁,用濾網(wǎng)過濾取純果汁。草莓洗干凈,魚膠粉用少許的果汁泡一下。隔水將魚膠粉融化成液體狀,溫水中保存液狀,別讓魚膠粉凝固。果汁完全涼后倒入裝有果肉的瓶里加入水果,放入冰箱冷藏。

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