準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生姜茶
準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
1、吃大棗不需要細(xì)嚼慢咽
紅棗具有滋補(bǔ)以及調(diào)養(yǎng)的功效，每天堅(jiān)持吃五顆紅棗，就能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，但是千萬不能過量，不然會(huì)引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽。
2、稍微腐爛變質(zhì)的紅棗可以吃
雖然紅棗營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，但是保存的時(shí)間很短容易發(fā)生變質(zhì)，當(dāng)大棗腐爛之后會(huì)繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會(huì)分解果膠，從而產(chǎn)生甲醇以及青椒酸甲醇會(huì)直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導(dǎo)致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
3、服用退燒藥的時(shí)候服用大棗
大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會(huì)形成不容易消化的復(fù)合體，從而減少了對(duì)藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會(huì)引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，不然會(huì)傷害到胃黏膜。
5、吃紅棗的時(shí)候是不用喝水的
紅棗里面還有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是沒有喝足夠的水，這樣會(huì)引起齲齒的發(fā)生，尤其是對(duì)于已經(jīng)患上口腔疾病的人群來說，千萬不能吃紅棗，不然會(huì)加重其病情。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效，紅棗的吃法和紅棗的禁忌，紅棗是一種多數(shù)人都可以吃的水果，它不但味道很好，也有多種營養(yǎng)物質(zhì)，再喜歡吃紅棗，也不能過量食用哦。
