山楂是很常見的一種水果,因為酸甜可口多數(shù)的人都非常喜歡,常吃 山楂能夠為身體帶來很多的功效,它能夠預防心血管疾病的出現(xiàn),還可以降低血脂,關(guān)于山楂的吃法有很多,它可以做成粥,還可以做成糕點,吃山楂的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
防治心腦血管疾病
很多人應該不知道山楂能夠幫助人們預防心血管疾病的出現(xiàn),山楂會有這樣的效果,主要是因為在它當中含有豐富的黃酮類和三萜類,這兩種物質(zhì)具有調(diào)節(jié)心肌、擴張血管的功效,還可以有效的降低血清膽固醇的作用,因此山楂也被稱為“心血管病的良藥”。
活血化瘀
在古書上有記載,山楂“化飲食,消肉積,痰飲,滯血痛脹。”對于一些早月經(jīng)期第1~2天的女性,或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛的朋友們,這個時候大家可以適當?shù)暮纫恍┥介菟兄诰徑馔唇?jīng),還可以排除淤血,對跌打損傷亦有輔助療效。
防癌抗癌
山楂能夠幫助人們預防癌癥,主要是因為山楂中含有牡荊素和黃酮類等物質(zhì),是非常好的防癌抗腫瘤藥物。山楂中的提取物,不僅能阻斷亞硝胺的合成,它還可以有效的抑制黃曲霉素的致癌作用。特別是消化道癌癥的高危人群應經(jīng)常食用山楂,能夠預防疾病的出現(xiàn)。
消脂助消化
山楂中含有多種酸性物質(zhì),攝入體內(nèi)可以促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素,這樣就能夠加快體內(nèi)新陳代謝速度,消耗掉多余脂肪,幫助減肥。另外,山楂中的解脂酶可以讓脂肪快速分解消耗,歷來被中醫(yī)用來治療單純性肥胖。
降脂降壓
山楂含有黃酮類、三萜類、有機酸類、微量元素等成分,這些活性成分具有降血脂、降血壓、助消化、抑制血小板凝集的作用。
止腹瀉
山楂含果膠較多,可以吸附水分,幫助腸道抗菌,去除毒素。
山楂的吃法
山楂糕
原料:山楂,白糖。