蘋果是很常見的一種水果，蘋果起來甜美多汁，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃蘋果可以為身體帶來一些比較好的功效，它能夠降低血壓，還可以舒緩情緒。大家吃蘋果都是直接食用，它的吃法有很多，還可以做菜，食物都有禁忌，蘋果也不例外，下面就一起看吧。
蘋果有助于降低膽固醇
常吃蘋果能夠幫助人們降低膽固醇的含量，蘋果中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)能夠幫助人們阻止腸道內(nèi)膽固醇的吸收，還可以使膽酸排出體外，所以吃蘋果能夠減少體內(nèi)膽固醇的含量。蘋果中含有豐富的維生素，果糖，鎂元素這些物質(zhì)有助于膽固醇的代謝。
蘋果有助于緩解便秘
總是出現(xiàn)便秘的朋友可以多吃一點(diǎn)蘋果，蘋果中含有的細(xì)纖維，能夠使糞便的松軟，并且在蘋果中含有豐富的有機(jī)酸可以刺激腸壁，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠幫助身體排便。蘋果中的鞣酸與果膠，它們能夠起到收斂的作用，能緩解輕度的功能性腹瀉。
蘋果有助于降血壓
蘋果中含有豐富的鉀元素，這個(gè)物質(zhì)對人體可以說是比較重要的，它能夠與人體內(nèi)過剩的鈉鹽結(jié)合，然后會將多余的鈉排出體外，高鈉飲食容易引起高血壓，人們的身體攝入比較多的鈉時(shí)，多吃些蘋果，這樣就可以保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，降低血壓。
蘋果有助于補(bǔ)腦養(yǎng)血
蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補(bǔ)腦養(yǎng)血，寧神安眠。
蘋果有助于舒緩情緒
蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉(zhuǎn)，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。
蘋果有助于增強(qiáng)肺部功能
多吃蘋果有助于增強(qiáng)肺功能，因?yàn)樘O果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環(huán)境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經(jīng)常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強(qiáng)肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質(zhì)黃酮類化合物則有預(yù)防肺癌的作用。但是好每周至少吃五個(gè)以上的蘋果，才有如上益處。
蘋果有助于減肥
蘋果的熱量低，口味好，同時(shí)富含各種維生素與微量元素，對于減肥人群來說，吃蘋果不僅可以增加飽腹感，同時(shí)還能補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，幫助維持身體健康。
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
