榴蓮的功效 你真的了解“果中之王”榴蓮嗎(2)

  二、椰絲托榴蓮

  原料:榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙

  面糊:脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量

  做法

  1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條。將面糊調(diào)勻。

將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條。將面糊調(diào)勻

  2、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入鍋。

  3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤(pán),食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。

  榴蓮的禁忌

  1、吃榴蓮后別喝酒

  關(guān)于吃榴蓮不能喝酒的傳言很多,主要是說(shuō)榴蓮中含有多種含硫化合物,這也是榴蓮氣味的主要來(lái)源。這些含硫化合物會(huì)降低人體中代謝酒精的乙醛脫氫酶的活性,從而使得進(jìn)入人體的酒精無(wú)法被代謝排出體外,人就更容易喝醉。如果同時(shí)攝入這兩種食物的量都比較大,很容易發(fā)生酒精中毒,可能危及生命,少量吃榴蓮和飲酒則不會(huì)發(fā)生這種情況。不過(guò),好還是別將榴蓮和酒一起吃,因?yàn)榱裆徯詿幔剖谴碳ば允澄?,二者同食可能引起上火?/p>

  2、榴蓮不能和溫?zé)崾澄镆黄鸪?/strong>

  榴蓮本就是熱性食物,如果再與狗肉、羊肉、桂圓、紅棗等溫?zé)崾澄镆黄鸪?,極易出現(xiàn)上火發(fā)炎或因上火而引起其他疾病。

  3、榴蓮一次別吃太多

  榴蓮中的糖類、膳食纖維含量很高,且為熱性食物,吃太多不但可能出現(xiàn)流鼻血、長(zhǎng)痘等上火癥狀,還會(huì)引起消化不良、便秘等。

  4、糖尿病人別吃榴蓮

  榴蓮熱量和含糖量都極高,每100g榴蓮含碳水化合物28.3g、熱量147大卡,水果中的糖分很容易轉(zhuǎn)化成葡萄糖被人體吸收,所以糖尿病人不能吃榴蓮。

糖尿病人別吃榴蓮

  5、皮膚病患者不宜吃榴蓮

  榴蓮性熱,燥性較大,而皮膚病患者很忌血燥,溫補(bǔ)的食品會(huì)讓皮膚病患者病情加重,所以不能吃。

  6、熱性病患者

  感冒發(fā)熱、喉嚨疼痛等熱性病人群吃榴蓮不利于病情恢復(fù)。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了榴蓮的功效,我們現(xiàn)在對(duì)榴蓮應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃榴蓮的人,在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過(guò)人們?cè)诔粤裆彽臅r(shí)候要知道它的禁忌。

榴蓮的功效 榴蓮的吃法 榴蓮的禁忌 
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