1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋(píng)果洗凈切片，生菜洗凈備用;
2、將所有材料混合拼盤(pán)，淋上沙拉醬;
3、攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。
山竹罐頭
1、將山竹清洗干凈，取出果肉;
2、放入陶瓷鍋中，放入涼水;
3、水量沒(méi)過(guò)山竹，放入冰糖，大火煮開(kāi);
4、煮開(kāi)后撇去浮沫，將玻璃瓶洗凈消毒，放入煮好的黃桃;
5、趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
1、肥胖的人
肥胖的人本身能量就很多了，而且自身很難消耗掉，山竹里含有大量的糖分，如果體力再攝入這些糖分的話，身體就會(huì)越來(lái)越胖，還會(huì)引發(fā)其他疾病。
2、糖尿病人
糖尿病人不能吃山竹，櫻桃山竹的含糖量很高，如果吃了之后，血糖量就會(huì)明顯升高，它會(huì)誘發(fā)其他病癥，因?yàn)樯街竦奶欠忠膊簧?，不過(guò)如果實(shí)在想吃的話就吃1到2個(gè)吧，千萬(wàn)別多吃，建議在飯前吃，然后過(guò)一會(huì)吃上一點(diǎn)降糖得藥可以抵消睡過(guò)得糖分?；蛘呤呛赛c(diǎn)菊花山藥桑葉泡的水，這種茶水是可以降糖的，盡量不要吃。
3、山竹不能與寒性水果一起吃
平時(shí)大家吃山竹時(shí)還要注意，切忌再和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃，會(huì)加劇身體的負(fù)擔(dān)。因?yàn)樯街癖旧砭托院?，再與寒性食材一起吃，會(huì)讓人體內(nèi)的寒性加重，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)和腹瀉等多種疾病，對(duì)身體健康不利，溫馨提示：山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏，拿出來(lái)的時(shí)候可以等它變成正常溫度再食用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了山竹的功效，我們現(xiàn)在對(duì)山竹應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山竹的人在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诔陨街竦臅r(shí)候要知道它的禁忌。
