榴蓮是現(xiàn)在網(wǎng)紅水果,它的營養(yǎng)價值非常高,雖然說榴蓮的味道比較刺鼻,不過喜歡它的人還是非常多的,那么常吃榴蓮的人知道它的好處有哪些嗎?關于榴蓮的吃法有很多,除了當做水果,還可以做成菜式,食物都是有禁忌的,榴蓮的禁忌有什么?
1、強健身體
榴蓮能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質,它當中含有糖量是13%,含淀粉量是11%。如果能常吃榴蓮,那么可以很好的為身體補充體力,在榴蓮里面含有豐富的維生素以及礦物質,這些物質能夠促進骨骼的發(fā)育和身體健康。要知道榴蓮這種食物特別適合孕婦和老年人食用。
2、增強免疫力
榴蓮可以增強人體的免疫力,主要是因為它當中含有多種氨基酸,這里面有一種叫谷氨酸的物質,這種物質到了我們的身體中,對于蛋白質還有糖轉化有著比較重要的作用。谷氨酸還可以很好的促進新陳代謝,從根本上提高了身體的素質。
3、治療便秘
很多人應該不知道,榴蓮能夠起到治療便秘的效果,主要是因為它當中含有的物質,能夠起到疏通腸道的效果,這樣就能夠改善便秘,榴蓮中含有豐富的膳食纖維,這個物質可以促進腸胃的蠕動,還可以將腸道的堆積物質吸附出來,可以讓腸道變得更干凈。
是需要注意的是,吃完榴蓮以后一定要及時喝水,不然纖維素沒有辦法被人體完全的吸收,但是喝水也不能太多,會對腸胃產(chǎn)生一定的刺激,出現(xiàn)不良的影響。
4、預防高血壓
很多人都患上了高血壓,而吃榴蓮就能夠預防這種情況,能夠起到調節(jié)血壓的作用。因為榴蓮當中含有鈣、鉀元素,這些元素能夠幫助蛋白質水解,達到治療高血壓的效果。
榴蓮的吃法
椰絲托榴蓮
原料:榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調勻。
2、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤,食用時可沾胡椒或甜辣醬。