推薦3款美味食譜
榴蓮酥
材料:酥皮:普粉300g,糖7g,鹽少許,水150g,黃油40g(揉入面團(tuán)),黃油180g(裹入)
餡料(攪拌均勻):榴蓮肉102克(搗泥),糖粉10克,卡士達(dá)粉26克
做法
1、除裹入黃油以外的所有材料混合,揉成光滑的面團(tuán),蓋好醒20分鐘。
2、將裹入用黃油切成厚度均勻的片,放入保鮮膜內(nèi),用搟面杖壓成大片,入冰箱凍硬。
3、將面團(tuán)搟成比黃油片略長,約3倍寬的尺寸。將黃油片放中間,兩邊向內(nèi)折起,兩端捏緊。
4、將3搟成長方形薄片,兩邊向中間折起,再折疊,進(jìn)行第一次4折,蓋上保鮮膜松弛一會兒(15分鐘)
5、將4搟成長方形薄片,重復(fù)上一步,進(jìn)行第二次4折,再松弛一會兒。
6、重復(fù)5步驟,完成第三次4折,松弛后,將其中的一半搟成3毫米薄片,就是完成的酥皮了,另一半冷凍。
7、將酥皮邊角修一下,均分成6個正方形。將餡等分6份入酥皮內(nèi),邊緣刷蛋液。沿對角線折疊,小叉子邊上輕輕壓一下。
8、入預(yù)熱好的烤箱220度,25-30分鐘即可。
香椿炒蛋
材料雞蛋、香椿、大蔥、色拉油、鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法
1、將腌香椿泡一下,切成5mm小塊,大蔥切成5mm小塊。
2、雞蛋打到盆中,放入香椿、大蔥、鹽、胡椒粉、雞精,攪拌均勻。
3、在鍋里多放一些油,油熱后倒入步驟(2),用中火炒熟即可。
芥末拌黃瓜
材料:主料:黃瓜500克,
調(diào)料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,鹽3克
做法
1.將黃瓜洗凈、消毒,切成上厚下薄滾刀小塊,加鹽腌3分鐘,再用涼開水漂洗一遍,擠干水分,盛在盤內(nèi)。
2.將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內(nèi)調(diào)勻,澆在黃瓜上拌勻即成。
健康提示:黃瓜和芥末配菜,具有減肥、通便、通竅作用。
總結(jié):通過小編上文的介紹,現(xiàn)在你知道哪8種食物味道怪卻又很高的營養(yǎng)價值了嗎?你知道這些食物怎么吃才美味營養(yǎng)了嗎?這些食物雖然看起來不好吃,但是卻有很好的養(yǎng)生保健作用,大家不妨在平時多食用一些這樣的食物,合理有效的安排自己和家人的飲食。