補(bǔ)鈣的食物有哪些 補(bǔ)鈣最佳的7大食物推薦(6)

  有效補(bǔ)鈣的綠色蔬菜

  可能很多人不知道綠色蔬菜也可以補(bǔ)鈣,下面我們就讓中醫(yī)教我們?nèi)绾纬允卟搜a(bǔ)鈣,一起來看看蔬菜補(bǔ)鈣食譜吧!

  現(xiàn)代人飲食很注重營養(yǎng)的攝入,特別是鈣的吸收,為了給孩子補(bǔ)鈣,逼著讓孩子喝牛奶、喝排骨湯,其實(shí),補(bǔ)鈣不一定要大魚大肉,綠色蔬菜也可以補(bǔ)鈣,下面我們就讓中醫(yī)教我們?nèi)绾纬允卟搜a(bǔ)鈣,一起來看看蔬菜補(bǔ)鈣食譜吧!

  1、油菜

補(bǔ)鈣食譜:海米炒油菜

  一小碗油菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%。油菜能同時(shí)為人體提供大量鉀、鈣和鎂,這些物質(zhì)與單純地提供鈣相比,更有利于骨骼的發(fā)育和鈣的吸收。

  補(bǔ)鈣食譜:海米炒油菜

  原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

  做法

  1、油菜切成3.3厘米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3厘米的段。

  2、在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥?,擠干水分,放在盤內(nèi)。

  3、將炒鍋放在火上,放入油。

  4、油熱時(shí),將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動(dòng),炒勻即可。

  2、芹菜

  芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍,維生素C的含量是莖的3倍,尤其值得一提的是,芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍,是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣蔬菜。夏天可以將芹菜葉做涼拌菜,先選取鮮嫩芹菜葉,洗凈后放入開水中略焯,撈出后擠去水分,加少許鹽、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。

  補(bǔ)鈣食譜:芹菜肉包子

  原料:芹菜,豬肉,粉絲,姜,蔥,面粉。

補(bǔ)鈣食譜:芹菜肉包子

  做法

  1、首先芹菜擇好洗凈,切碎,粉絲泡軟切碎,豬肉用開水煮一下,切小丁。

  2、蔥姜切碎末,鍋放油,放蔥姜末爆香。

  3、倒入芹菜末,粉絲、肉丁,拌勻并調(diào)味。

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