魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預防動脈硬化、高血壓等疾病。
但由于肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油，會造成肝中毒現象。
肝中毒會出現毛發(fā)脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。
七、鑒別魚肝油的方法
給寶寶服用魚肝油已經是很普遍了，去婦幼保健院檢查的時候，醫(yī)生都會推薦魚肝油給家長。
但當我們去藥店買的時候，會發(fā)現魚肝油有很多的品種，到底哪種才是好的魚肝油產品?該給寶寶買哪種魚肝油產品呢?
魚肝油制劑有兩種，一種制劑為已用多年的舊制劑，維生素A、D含量比為10∶1，即每毫升濃縮魚肝油含維生素A50000單位，含維生素D5000單位。
而小兒每日需要維生素A1000～1500單位，維生素D400單位，兩者之比為3～4∶1，如服用這種舊制劑濃縮魚肝油預防佝僂病。
每日給嬰兒服用3滴魚肝油，即吃進維生素D400～500單位，卻吃進維生素A5000單位，為維生素A需要量的4～5倍，久而久之可發(fā)生維生素A中毒。
為克服這種制劑的弊病，可在每瓶魚肝油內加進半支注射用維生素D?3(15萬單位)，調整維素A、D比例為3∶1。
這種混合制劑，每日吃1滴，即吃進維生素A1600單位，維生素D600單位，既可預防佝僂病，又不會發(fā)生維生素A中毒。
另一種濃縮魚肝油為新生產的新制劑，維生素A、D含量比為3∶1。
預防佝僂病，每日給孩子喂4滴，相當于吃進維生素A1200單位、維生素D400單位，既能滿足嬰兒每日維生素D需要量，又不會造成維生素A中毒。
所以家長應該買維生素A、D含量比為3∶1的新制劑給孩子吃。
魚肝油選購方法
根據中國營養(yǎng)學會《中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量》、《中國藥典》，VA：VD=3(900IU)：1(300IU)，是兩個黃金比例的科學攝取法則同時也是安全，適合長期食用的含量。
關于魚肝油的選擇，你了解了嗎?
現在又有了一種新選擇，國外兒童經常服用一種“鱈魚肝油”是從產于北極深海的鱈魚身上提取的。
