萬年青怎么吃 萬年青的吃法大全

  萬年青,在我們的記憶當中好像只是一種觀賞的植物。其實萬年青還是可以用來食用的哦,那么萬年青到底是怎樣用于食用中的呢?它有哪些吃法呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看吧。

  萬年青做法大全

  涼拌松仁萬年青

  材料

  萬年青菜干50克,松仁10克,調(diào)料:芝麻油(也可用橄欖油)1湯勺,鹽1茶勺,白糖1/2茶勺,雞精1/4茶勺。

  做法

  1.松仁用微波爐中高火擋烘熟.

  2.把萬年青菜干用500ml的溫開水(50度左右),浸泡在一個干凈的大碗里.半小時后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下,然后撈出菜倒去水.

  3.把1做法重復一共做3次.

  4.把浸泡好的萬年青撈出,用手捏去水.

  5.加入調(diào)料和松仁,拌勻即可.

  萬年青獨家鹽焗手

  材料

  凈豬手8只。調(diào)料太太樂精裝雞粉5克,黃酒8克,色拉油1.5千克,紅油30克,椒鹽15克,紅干椒10只,蒜蓉2克,香蔥段20克,白鹵水1千克。

  做法

  1、凈豬手改刀成8厘米見方的塊,鍋入沸水,加入豬手大火煮2分鐘后撈出控水。

  2、放入白鹵水中小火鹵約20分鐘至八成熟撈出。

  3、鍋入色拉油燒至80度,放入豬手小火浸炸約8分鐘至豬手表皮起小泡時撈出。

  4、鍋里加熱紅油,放入椒鹽小火煸炒0.5分鐘加入香蔥段、蒜蓉、豬手、黃酒、干辣椒、雞粉小火煸炒1.5分鐘即可出鍋裝盤。

  小訣竅

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