桂花牛奶凍
材料
牛奶500克,玉米淀粉30克,煉乳,桂花少許,蜂蜜適量。
做法
1、把牛奶倒入奶鍋,加入30克玉米淀粉,再加入適量煉乳后充分攪拌均勻,放灶上煮至牛奶凝成稠糊狀。要注意火候,小心糊鍋哦,在煮的過程中還要不時攪拌(攪拌時都要向一個方向哦)。
2、關(guān)火,倒入碗中或任何模具中,晾涼后放入冰箱冷藏一小時以上。
3、從冰箱里取出,脫模后淋上蜂蜜、桂花就可開吃了。
桂花玫瑰飯團
材料
糯米飯,玫瑰花瓣,紅豆沙,百合,熟蓮子,紅棗,糖桂花。
做法
1、 把熟蓮子切碎丁,紅棗去核切小粒。
2、 紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調(diào)成餡。
3、 糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團,將百合切粘在飯團外,上屜蒸兩分鐘。
4、 玫瑰花瓣剪成細絲,將蒸好的飯團裹上玫瑰花絲即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款桂花的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?桂花營養(yǎng)豐富,味道香甜,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。