蔥香豆渣餅
材料
黃豆豆渣100g，雞蛋4枚，面粉50g，香蔥花15g，鹽1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)。
做法
1.雞蛋在大碗中打散，然后加入黃豆豆渣、面粉、香蔥花，鹽拌勻成較稠的糊狀。
2.中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中，以勺背壓成圓餅狀。
3.中小火煎2分鐘后，翻到另一面繼續(xù)煎2分鐘，至兩面煎成金黃色，小餅熟透即可取出。
香酥豆渣丸子
材料
豆渣300g，角瓜絲200G，蝦皮10g，鹽一小勺，白糖10g，五香粉一小勺，蒜頭粉一小勺，牛肉粉一小勺，蛋清50g，面包糠50g。
做法
1.將角瓜用擦板擦成絲，加入一小勺鹽，腌制10分鐘，將腌出來的水?dāng)D出。
2.混合上述所有材料。
3.攪拌均勻。
4.搓成丸子狀，滾上面包糠。
5.入預(yù)熱好的油炸鍋。
豆渣饅頭
材料
豆渣100克，溫水40克，面粉280克，鹽2克，白糖10克，油5克，酵母1小勺。
做法
1.豆?jié){通過濾網(wǎng)過濾后，剩下的豆渣100克，倒入容器中，加入面粉，鹽，油和白糖。
2.酵母先倒在裝有溫水的容器中，攪拌好，再和1混合成團(tuán)。
3.蓋上濕布。
4.放在一個(gè)溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。
5.取出后，揉10分鐘，搟成一個(gè)長片，卷起。
6.切成5厘米的段，放在裝有濕籠布的蒸籠上，中火蒸20分鐘。
營養(yǎng)價(jià)值
隨著科學(xué)的發(fā)展，人類文化素質(zhì)的提高，人們已從營養(yǎng)學(xué)的角度開始重新認(rèn)識豆渣。
經(jīng)研究證明，大豆中有一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中。
一般豆渣含水份85%，蛋白質(zhì)3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
保健功效
食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗。
豆腐渣中豐富的食物纖維，有預(yù)防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的豆渣面膜，你們都學(xué)會了吧。對于愛美的女性來說，這真是極好的?？戳松厦嬲f的豆渣的做法大全以及豆渣餅的做法，心動的話就去試著做一做，讓你年輕十歲不是夢。
