腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進(jìn)食欲，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，會使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒。
辣椒蝦米醬
材料
蝦米100克剁碎、小洋蔥10粒、蒜茸1大匙、蝦醬粉1大匙、打碎辣椒干糊5大匙、糖半大匙、鹽少許、油100克。
做法
燒熱油爆香蝦米，加入小洋蔥(蔥頭仔)和蒜茸炒香，再加入其它材料收干炒香。以經(jīng)驗來說，蝦米與材料不能炒太久，否則出來成果會硬噢!
蒜蓉辣椒醬
材料
植物油300~400cc、生辣椒450克、蒜頭300克、黑豆鼓100克、高粱酒或米酒400cc、糖2大匙、鹽1~2大匙。
做法
辣椒洗凈去蒂頭，晾干蒜頭去膜，不可沾到水。
鍋中入冷油時加入黑豆鼓和開陽(此次未放)慢慢炸香后撈起...熄火。
將辣椒.蒜頭和炸香的豆鼓開陽加酒入果汁機攪碎(如用調(diào)理機可省略酒的部分)。
將步驟3倒入步驟2，慢炒5分鐘，加糖，鹽，再炒約5~7分鐘，放冷即可裝罐。
過程中不管是材料或器具完全不可沾到水。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于辣椒怎樣預(yù)防中暑的相關(guān)情況，通過文中的介紹，我們知道了辣椒不僅有預(yù)防中暑的好處，還有其他的功效，當(dāng)然，辣椒也不是隨便亂吃的，除了文中的辣椒的做法外，我們吃辣椒也要注意下，尤其是一些不能吃辣椒的人，盡量不吃。
