粳米用水輕漂1次,綠豆,百合洗3遍,大棗洗凈去核,共放高壓鍋內(nèi)。2、加水1500~2000毫升,用大米煮至上氣,加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘。停火后不開蓋,自然放冷后食用。
干百合桂圓甜湯
材料
干百合,干桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗。
做法
將百合、桂圓、杞子和紅棗清洗干凈,之后全都放入煲中,大火煮開之后用小火煮半小時,不用放糖。
百合蓮子銀耳羹
材料
銀耳花3朵蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
作法
把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈,剪去根部,然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。
把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時。
待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時。后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊。
西芹蜜豆百合
1.將市場買來的袋裝百合拆封,去黑根,掰成小瓣狀,如果小瓣邊緣有黑邊的話,用刀去除黑邊。用清水洗凈,浸泡在水中。
2.蜜糖豆用手撕去兩頭老筋,為了美觀,再將其兩頭用刀切齊;西芹用刮皮刀將其表皮的老筋去掉,略切斜刀,切成象眼段。
3.鍋中燒開水,水沸后將鮮百合倒入略炒一下?lián)瞥?,瀝水,而后鍋中倒入幾滴色拉油和適量的鹽、雞粉,將蜜豆、西芹依次放入焯一下,分別焯一分半鐘即可。
4.炒鍋燒熱,倒入色拉油,油溫6成熱強一點的時候,將蜜豆、西芹、鮮百合依次倒入鍋中翻炒片刻即可。
總結:百合雖然非常的常見,但是它的養(yǎng)生效果是不容忽視的哦,不但可以幫助神經(jīng)衰弱的朋友們寧心安神,還可以幫助補中益氣。所以大家一定要把文章里面介紹的幾款百合吃法給學起來,以后多多吃百合來保養(yǎng)身體哦。