杏鮑菇是很經(jīng)常吃的一種蘑菇。而且杏鮑菇吃法很多，不僅可以燒著吃，還可以炒肉絲什么的，做起來(lái)很方便簡(jiǎn)單。杏鮑菇是很有營(yíng)養(yǎng)的蘑菇，它的功效很多。下面我們就來(lái)看一下，杏鮑菇有哪些的功效。杏鮑菇適合什么樣人食用?杏鮑菇的做法?吃杏鮑菇的注意事項(xiàng)。一起來(lái)看一下吧。
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。它能夠有著降血壓、降血脂、幫助提高身體免疫力，幫助消化，非常適合經(jīng)常來(lái)食用。
1、祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能。此外，杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、幫助消化
杏鮑菇能夠幫助胃酸的分泌，幫助食物消化。能夠治療飲食積滯證。而且，杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，能夠增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，有著很好的健脾開胃的作用。消化不良的人來(lái)說(shuō)，非常適合吃杏鮑菇。
4、提高免疫功能
杏鮑菇蛋白質(zhì)含量豐富，且包含人體必需的8種氨基酸成分，能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界不良因素的侵襲。
5、降血脂
杏鮑菇富含膳食纖維，經(jīng)常食用，可以有效地降低血脂和血清膽固醇以及起到防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇的的適用人群
杏鮑菇食用沒(méi)有什么禁忌。一般人去都是可以吃的。高血脂、高膽固醇、肥胖的患者特別適合。杏鮑菇是屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的菌類。特殊人群，孕婦、產(chǎn)婦、寶寶都是可以吃的。
孕婦能吃杏鮑菇。杏鮑菇具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)能提高孕婦的免疫力。
產(chǎn)婦能吃杏鮑菇。杏鮑菇能提高產(chǎn)婦的免疫力。此外，杏鮑菇富含蛋白質(zhì)，但是熱量很少，有利于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)。
寶寶能吃杏鮑菇。杏鮑菇菌類營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)寶寶的免疫力。但是杏鮑菇為動(dòng)風(fēng)食物，即杏鮑菇中所含有的異性蛋白有可能會(huì)成為過(guò)敏原，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)，因此，過(guò)敏的寶寶不要食用。
