黑木耳的功效與作用 木耳千萬別和它同食(2)

  【原料】 黑木耳、金針菜各50克,熟植物油、精鹽、鮮湯各適量。

  【做法】 將黑木耳洗凈,去蒂,瀝干水;金針菜用水泡軟,去蒂,切成段。炒鍋上旺火,放植物油燒熱,下黑木耳、金針菜炒片刻,放鮮湯、精鹽燒入味,出鍋裝盤即可。

  【功效】 延緩衰老。

  2、腰花炒木耳

  【原料】 水發(fā)黑木耳85克,豬腰2個,豌豆苗、筍片各20克,香油40毫升,清湯、醋、料酒、精鹽、味精、醬油、花椒、胡椒粉各少許。

  【做法】將豬腰去衣膜、腰心,洗凈,在光面剞上刀紋后切成雞冠片,用沸水氽至發(fā)白撈出,瀝干水,盛于湯盆,放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根,洗凈。炒鍋上旺火,放清湯、精鹽、料酒、味精、醬油、花椒、黑木耳、豌豆苗、筍片,燒開后撇去浮沫.再沸后起鍋倒人湯盆即可。

  【功效】適用于慢性風(fēng)濕性腰腿痛。

適用于慢性風(fēng)濕性腰腿痛

  木耳不能和什么一起吃

  1、木耳不能和蘿卜一起吃

  木耳和蘿卜都是寒性食材,而且兩者一起食用容易導(dǎo)致皮炎,因?yàn)槟径泻幸恍┻^敏源,對某些特殊性物質(zhì)敏感的人好不要將木耳和蘿卜一起食用。

  2、木耳不能和麥冬一起吃

  麥冬具有很好的強(qiáng)心、抗菌作用,但是它與木耳中的成分相沖突,如果兩者一起食用容易導(dǎo)致胸悶、惡心等不適癥狀。

木耳不能和田螺、海螺一起吃

  3、木耳不能和田螺、海螺一起吃

  木耳還有較多的脂類和膠質(zhì),它們會與海螺中的生物活性物質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng),海螺寒性而木耳具有滑利的作用,兩者一起食用容易消化不良,嚴(yán)重可能會中毒。

  4、木耳不能和野鴨一起吃

  木耳是一種寒性食材,而野鴨也是寒補(bǔ)食材,兩一起食用會加重腸胃的負(fù)擔(dān),嚴(yán)重會導(dǎo)致消化不良等癥狀。

  結(jié)語:通過以上的介紹,大家對木耳的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?木耳具有增強(qiáng)免疫力、塑身減肥、緩解便秘、降血糖、預(yù)防心腦血管疾病等功效,所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)木耳對身體是有好處的,以上小編還介紹了木耳的做法,大家可以試試哦。

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