糖尿病人能吃花生嗎 花生有這些功效(2)

  孕婦能吃花生嗎

  孕婦能吃花生嗎?回答是肯定的,孕婦不僅可以吃花生,而且吃花生可以有效治療孕婦再生障礙性貧血,還有促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育功效,非常適合孕婦進(jìn)食。用新鮮花生葉煎水代茶飲,還能夠有效防治妊娠高血壓綜合癥。

  孕婦可以吃花生,因?yàn)榛ㄉ轮泻兄寡煞?,可以?duì)抗纖維蛋白溶解,增強(qiáng)骨髓制造血小板的功能,縮短出血時(shí)間,提高血小板量,改善血小板質(zhì),加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能,是孕婦防治再生障礙性貧血的佳選擇。 

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  花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高。據(jù)研究,腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂,35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營(yíng)養(yǎng)。

  花生可以有多種食用方法,可以炒、可以煮、可以炸、可以燉,方法不一,味道各異。但是,孕婦好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。如果孕婦長(zhǎng)期上火,那么胎兒也比較容易上火,所以建議孕婦食用花生時(shí),好選擇燉的烹制方法。燉不僅避免了營(yíng)養(yǎng)的破壞而且吃起來(lái)口感又好、又易于消化。

  孕婦吃花生的做法

  1、醋泡花生的做法

  食材:花生米300克,陳醋50克,精鹽5克,白糖2克,香菜1根,雞精2克。

  做法

  (1)花生米用清水洗凈,備用。

  (2)取一只凈鍋放一大碗水(水量以沒(méi)過(guò)花生為宜),置旺火上燒開(kāi),放入洗凈的花生米用沸水焯一下后立即撈出,備用。

  (2)另取一只炒鍋,加油,置旺火上燒熱下花生米粒爆炒,待花生米發(fā)出“撲、撲”的爆裂聲時(shí),均勻地撒上精鹽,再翻炒一下,即盛出晾涼,備用。

  (4)取一碗,加入老陳醋、白糖、雞精、少許精鹽調(diào)勻,淋在晾涼的花生米粒上,再鋪上一根翠綠的香菜,即可。

  功效:醋泡花生以熟花生、醬油、醋為主要原料?;ㄉ腥梭w所需要的不飽和脂肪酸,但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰解膩生香,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,并起到防治再生障礙性貧血的作用。

  2、水煮花生的做法

  食材: 花生400克,桂皮10克,八角2個(gè),鹽適量。

  做法

  (1)花生用水清洗干凈,用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開(kāi)一個(gè)小口子。 

花生用水清洗干凈

  (2)把處理好的花生,倒進(jìn)鍋里,加水,水和花生的比例為1:1。

  (3)放入一塊桂皮,兩個(gè)八角,和適量的鹽,稍微攪拌。

  (4)蓋上蓋子煮40分鐘,撈出,瀝干水即可。

  功效:水煮花生中的花生酥爛、咸鮮適口,而且常食可以促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育功效,非常適合孕婦進(jìn)食。花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老。

  結(jié)語(yǔ):花生非常常見(jiàn),有許多人在喝酒是喜歡吃花生米,花生是許多喝酒的人常吃的食物,花生里面營(yíng)養(yǎng)豐富,多吃對(duì)人體有益,上文詳細(xì)的講訴了糖尿病人能吃花生嗎,花生的功效與作用以及孕婦能吃花生嗎,希望大家能夠注意。

孕婦能吃花生嗎 糖尿病人能吃花生嗎 花生的功效與作用 
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