第三名:鮮棗
鮮棗不僅富含維生素C,且營養(yǎng)價值極高,富含有機酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鐵鈣磷硒等微量元素,對美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有功效。
第四名:野莧菜
俗語說:“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換?!币扒{菜不僅維生素C含量豐富,鐵、鈣元素的含量也是蔬菜中的佼佼者。而且,野莧菜不含草酸,所以維C、鈣和鐵在進入人體后能非常好的被吸收利用。
第五名:辣椒
辣椒同樣也富含維生素C,所以喜歡吃辣椒的湘妹子、川妹子們大都皮膚好、極為水靈。辣椒能緩解胸腹冷痛,控制心臟病及冠狀動脈硬化;還能促進唾液分泌,增強食欲,促進消化。
第六名:甜椒
紅色和綠色的甜椒富含維生素C,含量比茄子、番茄還高,并且還含有維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。另外,甜椒還含有辣椒素,這是一種抗氧化物質(zhì),可以降低癌癥細胞的發(fā)生率。
第七名:番石榴
番石榴是佳抗氧化的水果,不僅富含高含量的維生素C,還有豐富的維生素A、維生素B及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。常吃番石榴能抗老化,促進新陳代謝,調(diào)理生理機能。
第八名:獼猴桃
被譽為“水果之王”的獼猴桃,酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。
維生素C對人體有很大的好處,但是食用過多的話也是會引起副作用的,研究表明,每天食用的維生素C含量在1到4克,身體就會出現(xiàn)不良的反應(yīng)。如果服用量超過5克,就會出現(xiàn)溶血的癥狀,嚴重的還有可能會有生命危險,孕婦服用維生素C含量過多的還有可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、維生素C為酸性物質(zhì),大量服用后可引起尿液的PH 值降低,尿中草酸鹽、尿酸鹽明顯增加,容易形成腎結(jié)石。
3、維生素C可以促進腸蠕動,大劑量服用會引起腹瀉、胃酸過多、胃液返流等。
4、靜脈注射大劑量維生素C可引起靜脈血栓形成,使血管內(nèi)溶血或凝血,重者可危及生命。注射時還可引起過敏、注射局部疼痛或組織壞死等現(xiàn)象。
結(jié)語:維生素C人體必要的營養(yǎng)物質(zhì),上面給大家介紹了維生素C的作用和功效,也給大家介紹了富含維生素C的食物,有需要的朋友可以通過吃這些食物來補充維生素C。但是維生素C服用過量的話也是會產(chǎn)生很多的危害的,所以在食用的時候一定要注意。