吃雞蛋有什么好處 吃它幫你提升記憶力(2)

  雞蛋怎么吃

  雞蛋羹

  材料

  雞蛋,鹽,水,油,蔥花

  做法

雞蛋怎么吃

  1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調(diào)散,加入很少量鹽調(diào)勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。

  2、加水,水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油。

  3、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以后,再把蛋液放上蒸隔,然后開小火。

  4,大概10-15分鐘,雞蛋羹撒上一些蔥花,滴上幾滴蒸魚豉油即可。

  雞蛋餅

  材料

  雞蛋,韭菜末,芝麻,全麥粉,鹽

  做法

  1、雞蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、鹽、芝麻調(diào)成稀糊,再加入韭菜末調(diào)勻。

  2、在鍋中抹油燒熱,倒入面糊平攤開,小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。

  金針菇炒蛋

金針菇、黑木耳洗干凈備用

  1、準(zhǔn)備好所需的食材。

  2、金針菇、黑木耳洗干凈備用,雞蛋打入碗中,用筷子攪打成蛋液。

  3、鍋中倒入適量油,燒至6成熱左右,倒入打散的雞蛋液,快速翻炒。

  4、待雞蛋炒至兩面變金黃色時出鍋備用。

  5、鍋中倒入少許油,放入金針菇和黑木耳,中火慢慢翻炒。

  6、待金針菇炒至變色時,加入鹽、雞蛋、剁椒翻炒均勻即可出鍋。

  總結(jié):常吃雞蛋能夠補充蛋白質(zhì),還可以提升我們的記憶力,達到瘦身和保護眼睛等效果。也許你在平時吃雞蛋的時候并不知道這些,看了幾天的文章是不是更加清楚了呢?吃雞蛋記得不要一次買太多,雞蛋放時間長了也是會變質(zhì)的。

吃雞蛋有什么好處 雞蛋怎么吃 雞蛋的吃法 
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