紫薯很多人都愛(ài)吃，多數(shù)人都喜歡它綿密的口感，還有香甜的味道，但是你知道嗎?其實(shí)看似不起眼的紫薯，具有很好的保健效果，對(duì)身體的好處很大。紫薯的吃法也是很多的，簡(jiǎn)單幾步就能變身美味的點(diǎn)心，想了解的朋友請(qǐng)看下面的介紹!
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
吃紫薯對(duì)于促進(jìn)排便的效果很不錯(cuò)，因?yàn)樽鲜碇械纳攀忱w維含量是比較高的，吃了之后便秘能夠得到很好的緩解。假如在平時(shí)吃蔬菜比較少，或者是愛(ài)吃一些油炸食物，那么便秘的可能就會(huì)比較大，每天吃一個(gè)紫薯幫你解決便秘問(wèn)題。
2、增強(qiáng)免疫力
吃紫薯具有很好的增強(qiáng)免疫力的效果，紫薯中含有黏液蛋白，這是一種能夠提升免疫力的物質(zhì)，對(duì)于保護(hù)肝臟效果也不錯(cuò)。紫薯中的礦物質(zhì)也有很多，常吃對(duì)于身體也不錯(cuò)。假如平時(shí)體質(zhì)比較虛弱，常常會(huì)生病，建議吃點(diǎn)紫薯來(lái)改善。
3、抗氧化
紫薯的顏色是深紫色的，其實(shí)從它的顏色我們就可以判斷出，這是一個(gè)抗氧化效果很好的食物。因?yàn)槎鄶?shù)的深色食物都含有花青素，經(jīng)常補(bǔ)充可以讓我們的衰老速度變慢。假如平時(shí)比較忙，狀態(tài)不好，處于亞健康的情況，可以吃點(diǎn)紫薯。
4、護(hù)肝
對(duì)吃紫薯可以幫助我們保護(hù)肝臟，我們應(yīng)該知道肝是人體主要臟器之一，如果人體的肝臟出現(xiàn)了問(wèn)題，一般是由于四氯化碳引起的，紫薯中含有的花色苷對(duì)于抑制這種物質(zhì)有很好的效果，從而達(dá)到護(hù)肝的作用。
5、防治心血管疾病
防治心血管疾病除了長(zhǎng)期吃藥之外，不妨嘗試以吃紫薯的方式進(jìn)行。因?yàn)樗械幕ㄉ沼袦p少心血管病作用。
6、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
7、減肥瘦身
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
