核桃是很常見(jiàn)的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃核桃能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它可以預(yù)防心血管疾病，還能夠預(yù)防高血壓。核桃的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成菜式，吃核桃的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、加強(qiáng)結(jié)腸健康
常吃核桃能夠加強(qiáng)腸胃的健康。如果人們能夠每天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)核桃，這樣就能夠有效的預(yù)防結(jié)腸癌和癌癥的發(fā)展。在核桃中含有一種益生菌，到了我們的身體中，可以保持結(jié)腸健康，還能夠有效的預(yù)防結(jié)腸腫瘤，所以在平時(shí)可以常吃核桃。
核桃是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有豐富的化合物，也含有多不飽和脂肪酸和大量維生素E，這些物質(zhì)到了身體中，能夠起到很好的抗癌作用。有研究顯示，適當(dāng)?shù)某院颂矣兄跍p輕糖尿病、心臟病和神經(jīng)疾病，能夠幫助人們預(yù)防疾病。
2、心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道核桃能夠降低身體膽固醇的水平，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某院颂铱梢越档托难芗膊〉陌l(fā)病率。它當(dāng)中含有的物質(zhì)，能夠幫助人們提高好膽固醇的水平，它還能夠有效的消除有害膽固醇。核桃中的物質(zhì)還有助于維持血管的功能，這對(duì)心血管病人是必不可少的。
3、高血壓
研究表明，核桃含有omega-3脂肪酸，有助于降低體內(nèi)的有害膽固醇。它也降低了C反應(yīng)蛋白。有壓力的人患心臟病的幾率很高。研究表明，從核桃或核桃中提取的油本身有助于降低壓力下的血壓。
4、阿爾茨海默病
核桃含有大量的抗氧化劑，可以防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的阿爾茨海默病。研究表明核桃對(duì)認(rèn)知功能有積極的影響。核桃含有多種礦物質(zhì)和維生素，以及α亞麻酸和ω-3脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦和心臟健康。
5、抗氧化劑
核桃含有大量的抗氧化劑，因此可以添加到飲食中。它含有大量的蛋白質(zhì)，因此它是肉類的很好的替代品。每天吃堅(jiān)果會(huì)降低患心臟病、膽結(jié)石、癌癥和2型糖尿病的幾率。在杏仁, 開(kāi)心果, 巴西堅(jiān)果, 山核桃核桃，花生, 榛子, 腰果和馬卡達(dá)米亞斯核桃含有大量的抗氧化劑。
6、腦功能
核桃含有α-亞麻酸，可作為抗氧化劑消除自由基.核桃有助于人們對(duì)長(zhǎng)鏈脂肪酸的認(rèn)知，長(zhǎng)鏈脂肪酸來(lái)源于動(dòng)物。胡桃、葡萄汁和漿果的消費(fèi)增加了健康壽命，并通過(guò)降低退化性疾病的機(jī)會(huì)減緩了衰老過(guò)程。研究表明，核桃有助于阻斷氧化應(yīng)激引起的應(yīng)激信號(hào)。
核桃的吃法
一、直接吃
對(duì)于大多數(shù)的人而言，在吃核桃的時(shí)候都會(huì)選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時(shí)候，可以使用專業(yè)的核桃?jiàn)A或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過(guò)猛，否則核桃的果仁就會(huì)被砸碎。
二、榨汁喝
