豆腐的功效 常吃這種食物能夠促進(jìn)發(fā)育(2)

  制作過(guò)程

  1.北豆腐切成細(xì)長(zhǎng)塊,擺放在盤(pán)子中,略微傾斜利于湯汁的滲透;

  2.香蔥切末、大蒜拍碎備用;

  3.熱鍋涼油,加入肉餡煸炒出油,少量加醬油、蠔油、鹽翻炒;

  4.加入一勺豆豉、香蔥末、大蒜末混合均勻;

肉末均勻地鋪在豆腐上,入微波爐100的火力,加熱5分鐘即可

  5.肉末均勻地鋪在豆腐上,入微波爐100的火力,加熱5分鐘即可。

  肉末白菜豆腐湯

  白菜有清熱利尿功效,豆腐的補(bǔ)鈣效果更強(qiáng)。所以用它們熬出來(lái)的湯菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真不低。雖然說(shuō)賽千金有點(diǎn)夸張,但咱們不是有句老話講“白菜豆腐保平安”嘛!

  材料:大白菜芯一棵,北豆腐半塊,豬肉餡少許,植物油少許,蔥花少許,鹽適量

  制作過(guò)程

  1.白菜芯切成塊,豆腐切小塊,肉餡打散;

  2.炒鍋中倒少許油,蔥花煸炒出香味后,倒入肉餡炒變色;

  3.將白菜塊倒入鍋中翻炒幾下,加鹽翻炒,倒入熱水,煮開(kāi);

  4.將豆腐塊入鍋中,輕輕翻動(dòng)幾下,蓋蓋子小火煮10分鐘,關(guān)火。

  5.撒香蔥、香菜,增添香味。

  豆腐的禁忌

  損害腎功能

  豆腐等豆制品富含植物蛋白,如果攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì),勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能衰退,不利于身體健康。

豆腐等豆制品富含植物蛋白

  易消化不良

  其實(shí)所有事物吃多了都容易消化不良,而且豆腐富含蛋白質(zhì),吃得太多容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  加重痛風(fēng)

  豆腐中含有豐富的嘌呤,吃多了它能讓嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者痛風(fēng)發(fā)作,所以患有痛風(fēng)的患者一定要少吃。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了豆腐的功效,豆腐是一種每個(gè)家庭都喜歡的食物,豆腐做成的食物味道也很好,但是大家再喜歡吃豆腐,也不能一次吃太多,不然可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。

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