雞蛋可以說是生活中很常見的食材，因為它的味道非常好，營養(yǎng)物質也豐富，所以深受人們的喜歡，那么吃雞蛋的好處有哪些呢?雞蛋的做法有很多，它除了可以直接水煮吃，還可以做成多種美味的菜式，食物都是有禁忌的，雞蛋的禁忌有什么呢?
雞蛋的好處有哪些
一、提高精子質量
很多人應該不知道，雞蛋屬于腎填精的食物，如果在身體比較疲憊的時候吃雞蛋，能夠讓身體盡快恢復元氣，主要是因為雞蛋中的蛋白質很豐富，它能夠幫助人們消除疲勞感，雞蛋中的物質到了體內會轉化為精氨酸，提高精子的質量。
二、健腦益智
大家應該都知道雞蛋主要分為兩個部分，在蛋黃中含有的卵磷脂和卵黃素是比較豐富的，這個物質對于神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育有比較好的促進效果，雞蛋中的卵磷脂被我們的身體吸收后，會釋放膽堿這樣可以增強記憶力，促進大腦發(fā)育的。
三、提高警覺性
雞蛋是一種很有營養(yǎng)的食物，主要是因為它里面含有的酪氨酸比較豐富，這個物質到了身體中，會提高人們的警覺性，可以讓人體快速的做出反應，所以不管是成人還是孩子，在生活中都應該要多吃一點雞蛋，這樣對身體比較好。
四、增加飽腹感
雞蛋能夠補充蛋白質，還能夠增加飽腹感的，因此在早上吃一個雞蛋，就不會那么快的饑餓，讓身體的精力更加的充沛的。
五、保護視力
雞蛋黃里面有抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，它們能夠很好的保護眼睛不受紫外線的傷害，對老年人來說，還能夠減少白內障的發(fā)生的，孩子學習、或是電腦族的人用眼都是很多的，因此可以多吃雞蛋的。
六、保護肝臟
雞蛋里面的蛋白質對肝臟有很好的修復作用的，而且能夠增加身體的代謝功能、提高身體免疫力的，對身體是非常有好處的。
雞蛋的做法
厚蛋燒
所需食材
雞蛋4個，黃瓜1根，胡蘿卜1根，鹽2克
做法
1.準備食材，黃瓜和胡蘿卜都切成小碎丁。我是用擦絲器擦過后再切，這樣比較省事也會把丁切得更碎。
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽和切好的黃瓜丁胡蘿卜丁攪勻。
3.平底鍋中放適量的油，中小火，倒入三分之一的蛋液。攤成蛋餅。
