2、熱鍋，倒油，倒入蔥段，炒香。
3、倒入白菜翻炒，加入適量醬油和鹽。
4、加適量開水燒開，加入豆腐塊，燒開再燉5分鐘，即可完成。
鯽魚豆腐湯
原料：兩條鯽魚，適量豆腐，適量清水，姜和蔥。
做法
1、把鯽魚處理好后洗干凈，豆腐切成塊。
2、開火，往鍋內(nèi)倒入油，至油六七分熟，放入鯽魚。
3、放入鯽魚后，倒入適量清水，燒開，觀察魚湯成乳白色后放入豆腐和蔥，蓋上鍋蓋。
4、燒開后再加入姜，即可完成。
功效：鯽魚的味道甜美，和豆腐搭配，有利于增進孕婦的食欲，還可以幫助孕婦補充鈣，有利于胎兒的健康發(fā)展。
1.糖尿病患者。糖尿病患者也不能吃豆腐。糖尿病患者由于腎功能的損害更不宜吃豆腐。當(dāng)患者尿素中的氮含量增加或出現(xiàn)氮保留時，必須及時停止食用豆腐。
2.胃停滯者。豆腐本質(zhì)上是冷的，因此對于一些體質(zhì)較弱，患有胃冷和宮寒的婦女，禁止過量食用。特別是對于胃冷的患者，如果平時吃太多豆腐，會引起胸悶和惡心，所以好不要吃豆腐。
3.蜂蜜和豆腐不能一起食用。豆腐本質(zhì)上是甜的，咸的，冷的，并且有少量的毒物。它可以清除熱量和血液，并使大腸渾濁。蜂蜜又甜又滑，兩種食物是一樣的，容易引起腹瀉。同時，蜂蜜包含多種酶，豆腐包含多種礦物質(zhì)，植物蛋白和有機酸。兩者混合食用容易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。吃豆腐后，不建議吃蜂蜜，更不要說吃了。
4.腎功能不全者。豆腐富含植物蛋白。這些蛋白質(zhì)會在人體中發(fā)生代謝變化，并且大多數(shù)會變成含氮廢物，終通過腎臟排泄。如果腎功能已經(jīng)不好，多吃豆腐會增加腎臟負擔(dān)，并加速腎功能下降。
結(jié)語：我們現(xiàn)在對豆腐應(yīng)該有了一些了解，豆腐是一種家常菜，味道不錯，營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，并且男女老少都可以食用，大家在吃豆腐的時候，一定不能吃蜂蜜，不然可能會導(dǎo)致機體不適。
