排骨怎么做好吃 吃排骨有什么好處(2)

  做法

  1、首先將土豆清洗干凈后切成塊狀備用。

  2、然后將小米淘洗后用清水浸泡大約三小時備用。

然后將小米淘洗后用清水浸泡大約三小時備用

  3、鍋里放水,冷鍋放排骨稍微焯水,主頁可以去掉血水。

  4、將焯水后的排骨放入3g左右的白砂糖,精鹽5g,生抽20g,料酒20g,蠔油10g,辣椒醬15g,用來腌制排骨大約小時,這樣會特別入味。

  5、腌制兩小時后將浸泡好的小米放入排骨里面一起攪拌均勻。

  6、將切好的土豆塊放入容器的底部。

  7、再將小米排骨倒到土豆塊上面,上籠蒸大約40分鐘左右即可。

  吃排骨的好處

  補益功效

  排骨的營養(yǎng)價值很高,中醫(yī)當中,認為排骨可以滋陰補血。特別是在寒冷的冬季,適當多吃些排骨是很好的,有補益功效。

  維護骨骼健康

  排骨以豬排骨常食用,現(xiàn)代營養(yǎng)學認為能提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。

豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康

  補血健脾胃

  古方中醫(yī)食療指出排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì),防止佝僂病及骨質(zhì)疏松,加入中藥還可具有很好的補血健脾胃功效。

  改善貧血

  排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  增強體力

  排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

  總結(jié):通過上文的介紹,相信大家對排骨的吃法都有了更多的了解。除此之外,文中還介紹了吃排骨的好處,這些僅供大家參考。排骨對人體有很多益處,喜歡吃排骨的人可以嘗試這些做法哦。

吃排骨的好處 排骨怎么做 排骨怎么做好吃 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...