臭豬肉處理后竟會繼續(xù)賣 健康肉到底該怎么買(2)

  其實很多消費者還是很聰明,連隔夜肉都能看出來,這就導致越來越多的商家害怕隔夜肉賣不出去,但又不想扔掉,實在浪費,那怎么辦?這時候,他們可能會將這些不好的豬肉清洗幾遍,再混入調(diào)味料,做成肉餡,裹上腸衣,灌成香腸繼續(xù)售賣。

其實很多消費者還是很聰明,連隔夜肉都能看出來

  那么問題來了,我們在日常生活中到底該怎么買健康肉?

  其實,主要是依靠眼睛看、鼻子聞、用手摸!相對來講,健康的好豬肉自帶香味,脂肪又白又硬,肉色呈淡紅或者鮮紅,外面正常會附帶一層稍微干燥的膜,摸起來緊實有彈性,按壓后可以立馬恢復原貌。這樣的豬肉一般屬于優(yōu)質(zhì)豬肉,可以買回家吃。

  而不安全的豬肉,往往色暗,大多都呈紫紅色或者深紅色,脂肪呈灰白色,看起來缺少光澤,用手觸摸可感覺到黏性。湊近聞沒有香味,反而有股酸敗霉味,不僅彈性小,肉質(zhì)還又松又軟,輕輕按壓后,也無法完全復原。若用刀一分為二,切面會比較潮濕,甚至滲出渾濁的肉汁來,這樣劣質(zhì)的肉則不建議購買。

而不安全的豬肉,往往色暗

  綜上所述,很多地方都沒有明確標明是新鮮肉還是隔夜肉,這導致很多消費者直接以為是新鮮肉,然后買回家。但其實作為消費者,也應該擁有知情權,如果肉并沒有變質(zhì),僅是隔夜,商家應該標注清楚,讓消費者自行決定是否購買。同時,從責任角度而言,也應禁止銷售過期、變質(zhì)肉!

  本篇文章版權歸江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰舅?,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。

健康肉到底怎么買 怎么買到健康的豬肉 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...