結(jié)核患者
服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚(yú)類(lèi)容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等,重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚(yú),常食海產(chǎn)品,會(huì)過(guò)多攝入甲基汞,胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語(yǔ)言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大。
帶魚(yú)的質(zhì)量鑒別
帶魚(yú)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣,可以從以下幾個(gè)方面鑒別:
體表
質(zhì)量好的帶魚(yú),體表富有光澤,全身鱗全,鱗不易脫落,翅全,無(wú)破肚和斷頭現(xiàn)象。質(zhì)量差的帶魚(yú),體表光澤較差,鱗容易脫落,全身僅有少數(shù)銀磷,魚(yú)身變?yōu)橄慊疑?,有破肚和斷頭現(xiàn)象。
魚(yú)眼
質(zhì)量好的帶魚(yú),眼球飽滿(mǎn),角膜透明。質(zhì)量差的帶魚(yú),眼球稍陷縮,角膜稍混濁。
肌肉
質(zhì)量好的帶魚(yú),肌肉厚實(shí),富有彈性。質(zhì)量差的帶魚(yú),肌肉松軟,彈性差。
質(zhì)量
質(zhì)量好的帶魚(yú),每條重量在0.5公斤以上。質(zhì)量差的帶魚(yú),每條重量約0.25公斤。
帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
帶魚(yú)含有豐富的微量元素,尤其擁、硒、鈣、磷、鎂含量較高。 另外,帶魚(yú)所含碘、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高于淡水魚(yú)。
6硫代鳥(niǎo)嘌呤
帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥(niǎo)嘌呤,對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚(yú),具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
脂肪
帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi),且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用。
鎂元素
帶魚(yú)含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
總結(jié):帶魚(yú)對(duì)于人體有著諸多的好處,我們?cè)谏钪胁环两?jīng)常食用,當(dāng)對(duì)于上述所說(shuō)是不適合吃帶魚(yú)的朋友一定要注意,千萬(wàn)不可多吃,避免對(duì)于身體健康造成危害,甚至導(dǎo)致疾病出現(xiàn)在身體上哦。