螃蟹是人們餐桌上常見的食物，螃蟹里面的營養(yǎng)十分的豐富，許多人都喜歡吃螃蟹，不過因?yàn)轶π啡馔饷娑际菆?jiān)硬的外殼，許多人都不知道怎么吃，那么請(qǐng)問怎么吃螃蟹?螃蟹蒸多長時(shí)間?螃蟹不能和什么一起吃?下面小編為大家講解。
怎么吃螃蟹
1、首先有吧螃蟹的腳給剪掉，還有螃蟹前面的兩只大鉗，然后放在那里，等到?jīng)隽酥罄锩娴娜饩蜁?huì)與蟹殼分開，然后蟹肉就很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待后來吃。
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋。
3、然后首先吃蟹蓋那里，用一把小勺把蟹蓋那里的蟹胃給掏出來，然后把包裹在外面的蟹黃給吸干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)該將蟹胃丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄。
6、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。
7、把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、然后把蟹腿用見到剪開，分成三段之后再首先拿末端的蟹腳尖當(dāng)成一個(gè)工具，先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了。
10、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
螃蟹蒸多長時(shí)間
蒸螃蟹方法有很多種，蒸螃蟹的時(shí)間一般是十到15分鐘，可以根據(jù)自己的喜好，適當(dāng)?shù)脑黾樱齼煞昼?，每到周末，寶貝就要吃蒸螃蟹然而我就帶寶貝去超市買螃蟹吃，首先選螃蟹是有講究的，選螃蟹不要挑太小的螃蟹挑一些中等的，它里邊兒的蟹肉很多，如果太小的話，蟹肉一點(diǎn)兒不好吃，而且也不香，那么下面就來詳細(xì)介紹一下真螃蟹到底要真多久呢?還有就是蒸螃蟹的方法注意的事項(xiàng)。
1首先是選螃蟹，剛才給大家講了，然而真螃蟹之前要用刷子把螃蟹的蟹殼還有些腿都刷干凈，好用洗潔精刷一刷，然后，在水管上充一充清洗干凈，因?yàn)槿绻逑床桓蓛舻脑?，可以中毒，然而就是，在螃蟹的，腿上撒一些白酒?nbsp;
2撒白酒的時(shí)候要在和螃蟹的上面撒一些味道會(huì)更好更鮮美，還要買些繩子把螃蟹的，腿腳給綁上。預(yù)防在蒸的時(shí)候蟹黃還有蟹由的流出，張的時(shí)候一般在十到15分鐘一定要正熟。如果愛吃一些老的話就要多真，五分鐘。
3一般把螃蟹放上倒入水的時(shí)候冷水開鍋，一般是15分鐘左右，多20分鐘看螃蟹的大小而決定。在家庭里頭一般，20分鐘是時(shí)間長的，如果現(xiàn)體內(nèi)有寄生蟲的話，可以多蒸一會(huì)，需要觀察。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹雖然美味并且味鮮美、有營養(yǎng)，不過還是有許多人在吃了螃蟹之后會(huì)有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，這是因?yàn)樵诔泽π肥菦]注意造成的，螃蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
1、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會(huì)使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
